Чушкі бурек (Болгарський перець в паніровці фарширований м'ясним фаршем та сиром)

Чушкі бурек (Болгарський перець в паніровці фарширований м'ясним фаршем та сиром)

Інгредієнти

Інгредієнти
2 шт.
150 г.
150 г.
1 шт.
часник (зубки)
2 шт.
Паніровка:
1 шт.
150 г.
Соус білий:
100 г.
часник (зубки)
3 шт.

Інгредієнти

Інгредієнти
перець болгарський
2 шт.
фарш свинячо-яловичий
150 г.
бринза
150 г.
яйця курячі
1 шт.
петрушка
часник (зубки)
2 шт.
Паніровка:
яйця курячі
1 шт.
сухарі панірувальні
150 г.
борошно
Соус білий:
йогурт
100 г.
часник (зубки)
3 шт.
кріп
сіль

Чушкі бурек (Болгарський перець в паніровці фарширований м'ясним фаршем та сиром)
Чушка перекладається з болгарської мови як перець. Чушка бурек це Болгарський перець фарширований м'ясним фаршем та сиром.

Приготування
У перця видаляємо серединку з насінням, перекладаємо його у форму для запікання, змащуємо олією,

і в духовку на 200 градусів хвилин на 10-15, до стану легкого почорніння з усіх боків. Поки перці в духовці, обсмажуємо фарш, натираємо сир на крупній тертці, додаємо в сир яйце, часник через прес, рубану петрушку, і змішуємо з готовим фаршем.

Перці після духовки помістити в пакет, щільно зав'язавши його.

Після цього перці розпарити і шкурка буде легко відходити від них, знімаємо її повністю, заповнюємо наші чушки начинкою.

Валяємо в борошні, потім в яйці, потім в панірувальних сухарях, обсмажуємо на середньому вогні по 5 хвилин з кожного боку.
Чушки бурек (Болгарский перец в панировке фаршированный мясным фаршем и сыром.)
Подавати їх потрібно з білим соусом.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Чушкі бурек (Болгарський перець в паніровці фарширований м'ясним фаршем та сиром)"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути