Чушкі бурек (Болгарський перець в паніровці фарширований м'ясним фаршем та сиром)

Чушка перекладається з болгарської мови як перець. Чушка бурек це Болгарський перець фарширований м'ясним фаршем та сиром.

Приготування

У перця видаляємо серединку з насінням, перекладаємо його у форму для запікання, змащуємо олією,

і в духовку на 200 градусів хвилин на 10-15, до стану легкого почорніння з усіх боків. Поки перці в духовці, обсмажуємо фарш, натираємо сир на крупній тертці, додаємо в сир яйце, часник через прес, рубану петрушку, і змішуємо з готовим фаршем.

Перці після духовки помістити в пакет, щільно зав'язавши його.

Після цього перці розпарити і шкурка буде легко відходити від них, знімаємо її повністю, заповнюємо наші чушки начинкою.

Валяємо в борошні, потім в яйці, потім в панірувальних сухарях, обсмажуємо на середньому вогні по 5 хвилин з кожного боку.

Подавати їх потрібно з білим соусом.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Чушкі бурек (Болгарський перець в паніровці фарширований м'ясним фаршем та сиром)"