Фарширований поблано

Фарширований поблано

Інгредієнти

5 шт.
крупа кукурудзяна (для поленти)
100 г.
400 г.
100-150 г.
2-3 ст.ложки
Розраховано на 2 порції

Інгредієнти

перець поблано
5 шт.
крупа кукурудзяна (для поленти)
100 г.
вода
400 г.
сир козиний
100-150 г.
вершки
2-3 ст.ложки
петрушка
сіль
олія оливкова
часник

Приготуйте поблано з полентою!!! Цей перець має легку гірчинку, що надає пікантності страві!
Фарширований поблано

Приготування:
Приготування начинки:
— у киплячу підсолену воду всипте кукурудзяну крупу, перемішуєчи дерев«яною ложкою, варити до загустіння (десь 30 хв), влити вершки та перемішати

— на розігрітій олії обсмажити часник (можна ще й цибулю обсмажити)

— додати подрібнену зелень петрушки

— додати готову поленту і перемішати

— додати подрібнений руками козиний сир

Перець помити, зробити ось такий надріз

— акуратно вирізати насіння з плівочками
Начинити цією масою перчики та поставити у розігріту духовку у формі запікатися до готовності перців (на дно я влила трішки бульйону та зверху ще підсолила). Вони були у духовці десь 20 хв. Потрібно менше часу — до 10 хв.

Смачного!
*** я взяла не поблано, а зелений маленький перець…

Повернутись на початок рецепту "Фарширований поблано"

Коментарі (18)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Цікава начинка для перців — ще так ніколи їх не фарширувала
avatar

Medunya

+
0
Леся, дуже файно виходить… а ще як нафарширувати гострий перець, то взагалі смакотище має бути)))) я просто зарад дитини зробила у звичайному перці
avatar

Vizajust

+
0
Правда, очень необычная начинка..)))
avatar

MariaS

+
0
Отличная начинка!
avatar

lakshmi

+
0
avatar

Candy

+
0
Дівчатка, пробуйте)))))
avatar

Vizajust

+
0
в избранное ))) сразу же))
avatar

Tetianka

+
0
А що за брехня з фотками, га?
Поблано пробували на смак?
А ще і фарширований...
Що за нісенітниця!?
ще й з козиним Козячим
avatar

Kagor

+
0
А уважно читайте, я написала, що не брала поблано!!! вам не до смаку не їжте, я ж не конкретно для вас його робила, а поділилася своїм рецептом, який мені до смаку))))пробувала на смак… в тому і прикол!!!
І рецепт такий існує....і має право на існування!
Честь маю, Великий Гурман!
avatar

Vizajust

+
0
а щодо КОЗИНОГО, це не до мене, так він називається в переліку інгредієнтів!
avatar

Vizajust

+
0
Олеся, молодец, рецепт правильный
avatar

eryk777

+
0
А вы пробовали свежий поблано?
А на девушку не надо незаслуженно наезжать… Поблано прекрасно фаршируется ( я бы конечно предпочел пикадилло, а в данном рецепте козий сыр заменил на более острую брынзу).
avatar

eryk777

+
0
Ерік, дякі))) от я ж кажу, тут справа смаку… в мене просто залишився цей сир, я вирішила спробувати з ним… вийшло досить так смачно))))
avatar

Vizajust

+
0
Олеся, извините, что в обсуждении вашего рецепта появились комменты на польском (но начал не я).
Поcтараюсь исправить ошибку и переведу, чтобы было доступно.

Кагор мне написал что я не прав.
Пикадилло это не перец, а мясное блюдо.

Это моя интерпретация, мой оппонент хотел блеснуть знанием языка и кулинарии, но, как всегда, ничего не вышло. Перевод текста — через гугловский переводчик, только посмеяться
Весь мир говорит пикадилло или пикадийо, откуда здесь пикадильо?
Пикадилло бывает и вегетарианским.
Но, прежде всего, в моем первом комменте я говорил о фаршировке поблано ( Кагор в своем комменте высмеял идею фаршировки поблано ) и свое предпочтение по выбору фарша отдал — пикадилло.
avatar

eryk777

+
0
eryk777
пикадильо Jesteś tym, co jest mylące.
Picadillo nie odmiany pieprzu.
Jest to potrawa z mięsa.
Cześć
avatar

Kagor

+
0
Oczywiście bardzo ciężko mówić o tym czego się nie zna (w przypadku Pana,ten problem występuję bardzo często, świeży przykład — picadillo bywa nie tylko mięsne)… Proponuję pojechać do Meksyku i spróbować poblano nadziewane picadillo, albo nauczyć się rozumieć czytany tekst

Papryka — to nie pieprz!
avatar

eryk777

+
0
Умм апетитно, а я і не чула такого сорту перцю(то він гострий?)
avatar

Sellin

+
0
так, це різновид типу чилі))))
avatar

Vizajust