Перець фарширований бринзою

Солодкий перець приносить величезну користь для здоров'я, покращує ріст волосся, стан шкіри, зберігає надовго зір, болгарський перець є рекордсменом за вмістом вітаміну С. Містяться в перці речовини, які допомагають знімати депресію, долати синдром хронічної втоми.
Отож якщо традиційний фарширований перчик вам вже набрид, приготуйте перець з бринзою — це дуже смачно.

Приготування:

Перець середнього розміру помити та запекти в духовці при t 220 C — 15-20 хв.

Ще гарячим перчик помістити в поліетиленовий пакет ( для того щоб легко зняти шкірку ) та залишити доки охолоне.

Вийняти перець з пакета та зняти з нього шкірку.

Обережно вийняти насіння, так щоб не пошкодити перець

Петрушку дрібно порізати та відправити в блендер разом з бринзою.


Все перебити до однорідної маси.

Підготувати інгредієнти для паніровки:
— борошно;

— яйце;

— панірувальні сухарі змішати з паприкою.

Перець начинити бринзою. Багато сиру класти не потрібно, тому що бринза буде витікати при обсмажуванні.

Перець обкачувати в борошні


тоді в яйці

знову у борошно

в яйце

та в сухарі

Розігріваємо сковорідку з невеликою кількістю олії ( буквально трішечки ) та обсмажуємо перці зі всіх сторін до золотистого кольору.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Перець фарширований бринзою"