Прямий ефір
Рецепти
Майонез домашній
Інгредієнти
Приготування
Закидаємо в чашу блендера все — окрім олії, перемішуємо на малій швидкості до однорідної маси.
Потім швидкість збільшити до максимальної ,і поступово доливати олію тоненькою цівкою. Майонез набирає білого кольору та починає загустати. Від густини майонезу і залежить кількість олії (якщо майонез рідкий олії піде менше, якщо густий — витратиться більше).
Ступінь густини майонезу за смаком.
Я особисто роблю до салатів рідший, а до соусів густіший.
- 3366
- 05 травня 2014, 11:23
- Мені подобається
- В обране
Babusja