Чізкейк малиново-шоколадний

М'яке масло розтерти з цукром, додати яйце, ретельно перемішати. Борошно змішіти з какао та ваніліном, додати до вже отриманої маси.

На час приготування начинки тісто ставлю в холодильник, загорнувши у харчову плівку.
Сир розтераю з цукром, щоб не було грудочок. Додаю яйця. Ретельно вимішую. Пудинг розвожу у 400мл холодного молока. У мене був ось такий пудинг з вершковим смаком.

Змішую сирну масу й пудинг.
Форму для випікання вимощую пекарським папером. Тісто розділяю на 2 частини. 1/2 притискаю руками для дна, 1/2 — для бічків.

Викладаю малину, виливаю начинку. Зверху тру шоколад. Ставлю в духовку 180 градусів на 35-40хвилин.

Виймаю з духовки і залишаю, щоб чізкейк набув густоти. Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Чізкейк малиново-шоколадний"