Закуска з оселедця в томатному соусі з тушкованими овочами і родзинками

Закуска з оселедця в томатному соусі з тушкованими овочами і родзинками
  • Швидкість приготування: не вказано
  • Складність приготування: Легко
  • Спосіб приготування: не вказано

Інгредієнти

Інгредієнти

філе оселедця
400-500 г.
цибуля середня
1 шт.
морква
1 шт.
олія для смаження
пюре томатне
100 мл
бальзамічний оцет
1-2 ст.ложки
лавровий лист
1 шт.
зубчики часнику
2-3 шт.
перець духмяний горошок
2 шт.
цукор
1 ст.ложка
сіль та перець за смаком
родзинки
80 г.

Цибулю почистити і нарізати тоненькими півкільцями. Моркву натерти на крупній тертці і нарізати товстими скибочками часник.
Закуска з оселедця в томатному соусі з тушкованими овочами і родзинками
Овочі обсмажити в рослинній олії протягом декількох хвилин. Коли овочі стануть м'якими, додати до них пюре з помідорів, бальзамічний оцет, лавровий лист, духмяний ний перець, цукор і велику дрібку солі, приправити свіжомеленим перцем. Прикрити кришкою і тушкувати на повільному вогні близько 10 хвилин. Після зняття з вогню, додати до соусу родзинки і залишити повністю охолонути.

Філе оселедця нарізати акуратними, зручними для їжі шматочками.

Потім додати в соус шматочки оселедця, акуратно перемішати. Перекласти закуску в банку закрити і поставити в холодильник мінімум на 24 год.

Повернутись на початок рецепту "Закуска з оселедця в томатному соусі з тушкованими овочами і родзинками"

Коментарі (7)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачно. Запам'ятаю рецепт.
avatar

TravkovaTatiana

+
0
Дякую
avatar

gutka

+
0
Новина для мене, тушкувати оселедець , сміливий рецепт
avatar

NONNAPINA

+
0
його не потрібно тушкувати, лише залити тушиними овочами і залишити промаринуватись)))
avatar

gutka

+
0
Дякую, зрозуміла
avatar

NONNAPINA

+
0
а взагалі я колись смажила розморожені оселедці, і тушила в томатах з цибулею, дуже було смачно, тільки краще смажити їх десь на літній кухні, а то дуже інтенсивний і спец. аромат при смаженні оселедців
avatar

gutka

+
0
тоді не буду смажити оселедця
avatar

NONNAPINA