400-500 г. | |
1 шт. | |
1 шт. | |
100 мл | |
1-2 ст.ложки | |
1 шт. | |
2-3 шт. | |
2 шт. | |
1 ст.ложка | |
80 г. | |
філе оселедця |
400-500 г. |
цибуля середня |
1 шт. |
морква |
1 шт. |
олія для смаження |
|
пюре томатне |
100 мл |
бальзамічний оцет |
1-2 ст.ложки |
лавровий лист |
1 шт. |
зубчики часнику |
2-3 шт. |
перець духмяний горошок |
2 шт. |
цукор |
1 ст.ложка |
сіль та перець за смаком |
|
родзинки |
80 г. |
Цибулю почистити і нарізати тоненькими півкільцями. Моркву натерти на крупній тертці і нарізати товстими скибочками часник.
Овочі обсмажити в рослинній олії протягом декількох хвилин. Коли овочі стануть м'якими, додати до них пюре з помідорів, бальзамічний оцет, лавровий лист, духмяний ний перець, цукор і велику дрібку солі, приправити свіжомеленим перцем. Прикрити кришкою і тушкувати на повільному вогні близько 10 хвилин. Після зняття з вогню, додати до соусу родзинки і залишити повністю охолонути.
Філе оселедця нарізати акуратними, зручними для їжі шматочками.
Потім додати в соус шматочки оселедця, акуратно перемішати. Перекласти закуску в банку закрити і поставити в холодильник мінімум на 24 год.
TravkovaTatiana
gutka
NONNAPINA
gutka
NONNAPINA
gutka
NONNAPINA