Ікра з гарбуза

Ікра з гарбуза

Інгредієнти

Інгредієнти

гарбуз
500 г.
часник
2 шт.
цибуля ріпчаста
2 шт.
олія оливкова
4 ст.ложки
сіль
перець чорний мелений
кориця
1/4 ч.ложки
горіх мускатний мелений

Ікра з гарбуза
Пропоную вашій увазі ікру з гарбуза. Усі овочі для такої ікри запікаються, тому це ще й досить корисно. Приготувавши таку ікру, вирішила відразу спробувати і щось не дуже була задоволена. Навіть фінальну фотографію вирішила не робити. Поставила у холодильник. Думаю:«Може своїх якось переконаю з'їсти». А наступного дня пробую — яка смакота зробилася! Що сталося за ніч з нею — не знаю. Мабуть настоялася. Вона стала не просто смачною — суперсмачною.На чорний хліб з маслом чи без масла величе-е-е-е-зну купку поставити. М-м-м! Навіть нікого особливо не агітувала — самі усе розхапали.
Для приготування гарбузової ікри треба гарбуз і цибулю почистити від шкірки. Часник не очищати — зняти лише першу шкірочку. Гарбуз порізати шматочками, цибулю — чвертками. Часник розкласти нечищеними зубцями. Скропити усе оливковою олією, посолити і поперчити, посипати корицею і мускатним горіхом:

Накрити форму фольгою і запікати 40-50 хвилин при 190*С, щоб овочі гарно розпарились.
Далі часник очистити від шкірки, подрібнити овочі блендером. При потребі досолити і приперчити до смаку. За бажанням додати ще 1-2 ст. ложки оливкової олі:

Поставити в холодильник принаймі на 8 годин промаринуватися і можна смакувати:

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Ікра з гарбуза"

Коментарі (16)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
какой интересный рецепт!!! обязательно попробую!!!
avatar

natapit

+
0
Наталя, спробуй обов«язково.Гарбуз у мене був яскраво оранжевий — з ним дуже смачно було
avatar

Medunya

+
0
Яка ж смакота… Я за свій печений гарбуз з часником, теж нікого не вмовляла їсти … А де подівся… Головне, що вдома немає особливих фанатів гарбуза… о так-то
avatar

Sellin

+
0
Так, рідним не треба казати, що в страві гарбуз — то вони їстимуть і нахвалюватимуть Ікра справді вийшла смачною
avatar

Medunya

+
0
Вірю Вам, от тільки кориця мене здивувала, не думала, що до ікри вона піде, звично, що кориця до солодких страв іде
avatar

Sellin

+
0
Я спочатку теж не дуже хотіла кидати і корицю, і мускатний горіх. А ні, усе спрацювало як треба, воно усе надало цікавої і незвичної нотки
avatar

Medunya

+
0
avatar

julinka05

+
0
avatar

Medunya

+
0
Это вкусно! Такие вещи и правда когда настоятся становятся в разы вкуснее!
avatar

lakshmi

+
0
Це точно
avatar

Medunya

+
0
А это хорошо и на зиму заготовить! Отлично!
avatar

kvitochka07

+
0
Світлана, от на зиму — навіть не задумувалась. І справді можна
avatar

Medunya

+
0
Мммм… Смакота! Приготую і собі!
Дуже люблю такі штучки!
avatar

Konffetka

+
0
Інна приготуй конче! Це смачно і корисно
avatar

Medunya

+
0
треба ще твою спробувати, маю ще готове гарбузове пюре, я думаю нічого страшного якщо цибулю та часник підсмажу на сковорідці з оливковою олією окремо
avatar

gutka

+
0
О, чекатиму результату від такого способу — має вийти теж добре
avatar

Medunya