Закуска з "битими" огірками

Закуска з "битими" огірками
Інгредієнти
огірки (свіжі)
6-7 шт.
1 ст.ложки
1 -2 шт.
1 ст.ложки
0,5 ч.ложки
часник (зубки)
2 шт.
1 ч.ложки
оливки (опція)
огірки (свіжі)
6-7 шт.
оцет бальзамічний
1 ст.ложки
перець чилі
1 -2 шт.
олія оливкова
1 ст.ложки
сіль
0,5 ч.ложки
часник (зубки)
2 шт.
соус соєвий
1 ч.ложки
оливки (опція)

Закуска з «битими» огірками
Ця закуска настільки проста і блискавична, що навіть язик не повертається назвати її салатом. Зазвичай я готую її без оливок, — тільки огірки, це вже самодостатня і смачна закуска.

Приготування
Закуска з «битими» огірками
Огірки помити, розрізати вздовж і видалити насіння.

Закуска з «битими» огірками
Тепер огірки треба відбити, так, щоб вони з хрускотом тріскалися. Я просто «пройшлася» по них качалкою. Нарізати огірки навскоси на невеличкі шматки. Скласти в миску, посолити, залити оцтом, добре перемішати і дати постояти 5-6 хв.

Закуска з «битими» огірками
Подрібнюємо часник і перець чилі.

Закуска з «битими» огірками
Огірки добре віджати від зайвої рідини, додати перець чилі, часник і оливки (за бажанням). Скропити олією та соєвим соусом. Подавати негайно!

Повернутись на початок рецепту "Закуска з "битими" огірками"

Коментарі (15)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Бідні огірочки, за що побили!Але як смачно!
avatar

Mila

+
0
Міла, їх було за що бити
avatar

KraLova

+
0
свежий взгляд! здорово!
avatar

natapit

+
0
Дякую, Натуся!
avatar

KraLova

+
0
Смакота!!!
avatar

kvitochka07

+
0
Ага, прикольна закусочка
avatar

KraLova

+
+1
Хто не їв
огірків,
качалкою битих?
Ти не їв?
А схотів?
То гайда робити!
avatar

Medunya

+
0
avatar

Mila

+
0
Давно віршів ми не складали, — Традиція ж чудова.
Добре, Леся нагадала
Про віршоване слово!
avatar

KraLova

+
0
І справді дуже оригінально і мабуть смачно!
avatar

Mariana

+
0
Дякую, Мар'яна!
avatar

KraLova

+
0
Назва інтригуюча! А так все не страшно і просто насправді…
avatar

Konffetka

+
0
Інна, зовсім не страшно
avatar

KraLova

+
0
я люблю оливки
avatar

julinka05

+
0
І я люблю
avatar

KraLova