Закуска с "битыми" огурцами

Закуска с "битыми" огурцами

Ингредиенты

огурцы (свежие)
6-7 шт.
1 ст.ложки
1 -2 шт.
1 ст.ложки
0,5 ч.ложки
чеснок (зубки)
2 шт.
1 ч.ложки
оливки (по желанию)

Ингредиенты

огурцы (свежие)
6-7 шт.
уксус бальзамический
1 ст.ложки
перец чили
1 -2 шт.
масло оливковое
1 ст.ложки
соль
0,5 ч.ложки
чеснок (зубки)
2 шт.
соус соевый
1 ч.ложки
оливки (по желанию)

Закуска с «битыми» огурцами
Эта закуска настолько простая и молниеносная, что даже язык не поворачивается назвать ее салатом. Обычно я готовлю ее без оливок, — только огурцы, это уже самодостаточная и вкусная закуска.

Приготовление
Закуска з «битими» огірками
Огурцы помыть, разрезать вдоль и удалить семена.

Закуска з «битими» огірками
Теперь огурцы надо отбить, так, чтобы они с хрустом трескались. Я просто «прошлась» по ним скалкой. Нарезать огурцы наискосок на небольшие куски. Сложить в миску, посолить, залить уксусом, хорошо перемешать и дать постоять 5-6 мин.

Закуска з «битими» огірками
Измельчаем чеснок и перец чили.

Закуска з «битими» огірками
Огурцы хорошо отжать от лишней жидкости, добавить перец чили, чеснок и оливки (по желанию). Сбрызнуть маслом и соевым соусом. Подавать немедленно!

Вернуться к началу рецепта "Закуска с "битыми" огурцами"

Комментарии (15)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
Бідні огірочки, за що побили!Але як смачно!
avatar

Mila

+
0
Міла, їх було за що бити
avatar

KraLova

+
0
свежий взгляд! здорово!
avatar

natapit

+
0
Дякую, Натуся!
avatar

KraLova

+
0
Смакота!!!
avatar

kvitochka07

+
0
Ага, прикольна закусочка
avatar

KraLova

+
+1
Хто не їв
огірків,
качалкою битих?
Ти не їв?
А схотів?
То гайда робити!
avatar

Medunya

+
0
avatar

Mila

+
0
Давно віршів ми не складали, — Традиція ж чудова.
Добре, Леся нагадала
Про віршоване слово!
avatar

KraLova

+
0
І справді дуже оригінально і мабуть смачно!
avatar

Mariana

+
0
Дякую, Мар'яна!
avatar

KraLova

+
0
Назва інтригуюча! А так все не страшно і просто насправді…
avatar

Konffetka

+
0
Інна, зовсім не страшно
avatar

KraLova

+
0
я люблю оливки
avatar

julinka05

+
0
І я люблю
avatar

KraLova