Рецепти

Закуска "Мухомори"

Medunya (Леся) Написати лист

Рейтинг

+12428.00

Рецепти користувача (1259)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Без спеціального приготування

Інгредієнти

яйця перепелині	12 шт.
томати черрі	6 шт.
гірчиця європейська	1/2 ч.ложки
майонез (домашній)	1 ч.ложка
перець чорний мелений	г.
сіль
петрушка
цибуля зелена

Дуже красива і яскрава закуска. Вона прикрасить будь-який святковий стіл, бо виглядає ефектно — кожному захочеться поласувати таким соковитим і ніжним шашличком з мухоморами. Готую такі шашлички часто на святковий стіл.

ПРИГОТУВАННЯ:

Перепелині яйця відварити до готовності. Охолодити і очистити від шкаралупи. Чері помити, розрізати навпіл. Вийняти тонким гострим ножиком серединку. Перевернути на декілька хвилин чері розрізом вниз, щоб стекла рідина. Присолити трошки помідорки всередині.
Яйця акуратно розрізати з гострої сторони і вийняти жовток. Розтерти жовтки з гірчицею, перцем. дрібкою солі, майонезом. Нафарширувати цією масою яйця через той же отвір.
Нанизати на дерев«яні шпажки чері і перепелині яйця, формуючи грибочки. З майонезу нанести крапочки на грибках, а ніжки прикрасити петрушкою.

Повернутись на початок рецепту "Закуска "Мухомори""