Закуска з баклажанів з часничком

Закуска з баклажанів з часничком

Інгредієнти

2 шт.
1 шт.
гриби (печериці)
5-6 шт.
часник (зубки)
1-2 шт.
2-3 ст.ложки
Розраховано на 4 порції

Інгредієнти

баклажани
2 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
гриби (печериці)
5-6 шт.
часник (зубки)
1-2 шт.
соус соєвий
2-3 ст.ложки
зелень

Надзвичайно простий в приготуванні рецепт з баклажанів, смачна закуска чи теплий салат( можна їсти і холодним), подавати як гарнір до картоплі, м'яса чи рису, чи просто їсти зі свіжим хлібом

Приготування
Баклажани нарізати кубиками, посолити і залити на 15-20 хв щоб пустили сік.добре відтиснути, і смажити в оліі під кришкою 3-5 хв, щоб добре пропарились.
В окремій сковороді протушити цибулю та порізаний печериці( до напівготовності), поперчити і додати до баклажанів.Готувати все разом ( вже не під кришкою) ще десь 7-10 хв на середньому вогні, додати часничок( пропустити через часникодавку) і соєвий соус і ще готувати десь 1-2 хв.
Смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Закуска з баклажанів з часничком"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути