Тіан з козиним сиром

Тіан з козиним сиром
Інгредієнти
кабачки
2 шт.
сир козиний (мягкий)
125 г.
кріп
часник (зубок)
1 шт.
вершки
3 ст.ложки
перець чорний мелений
сіль морська
горіхи волоські
5-6 шт.
олія

Тіан з козиним сиром
Ідею узяла в тв-шоу «Bravo shef».
Пропорції пишу свої.

Опис:
Кабачки вимити і висушити, нарізати довгими смужками, посолити. Обсмажити до м'якості з двох сторін. Викласти на паперовий рушник для вбирання зайвого жиру.
Змішати сир, дрібно різаний часник, нарізаний кріп, перець, нарубані горіхи і вершки, добре вимісити.
Узяти круглу маленьку форму, вистилати дно і боки декількома смужками кабачка, щоб не було проміжків. Викласти по 2 десертні ложки начинки, придавити. Згори закрити звисаючими краями кабачків трохи придавивши рукою. Накрити тарілкою і перевернути. Прикрасити за смаком.

Смачно, дієтичний, красиво.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Тіан з козиним сиром"

Коментарі (1)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
судячи по складу — має бути цікаво і ситно
avatar

Scratch