Прямий ефір
Рецепти
Суфле з кабачками
Інгредієнти
Ніжна консистенція суфле, аромат м'яти (не любите м'яту, замініть на чебрець, петрушку, кріп).
Нам дуже сподобалося.
Приготування
Очищені кабачки розрізати уздовж навпіл і нарізати тонкими пластинками.
Кабачки з м'ятою обсмажити на розігрітій олії. Посолити, поперчити.
Яйця злегка збити. Змішати з вершками і молоком. Злегка посолити і поперчити.
У порційні формочки викласти кабачки (1-1,5 см завтовшки) і залити яєчно-вершковою сумішшю.
Запікати в розігрітій духовці 45-50 хвилин при 150 * С (орієнтуйтеся по вашій духовці).
Готовому суфле дати «відпочити» 10 хвилин і подавати з дрібно нарізаними помідорами.
Смачного!
- 1994
- 19 липня 2011, 21:47
- Мені подобається
- В обране
Medunya
Glaros
Masha
stfalcon