Швидкомаринована цвітна капуста

Швидкомаринована цвітна капуста

Інгредієнти

Інгредієнти

капуста цвітна
0,5 кг
морква
1 шт.
сіль
50 г.
цукор
100 г.
лист лавровий
2 шт.
суміш перців
насіння коріандру
часник (зубки)
3 шт.
паприка мелена
оцет
50 мл
вода
1 л

Рецепт як раз на такий випадок, коли на вечір негаданно намітилися гості і треба щось таке от на закуску. Капуста виходить дуже ароматна, хрустка і гарненького білого кольору.
До теми дня кухаря і капустяного флешмобу)

Приготування
Все дуже просто.
Зубчики часнику дрібненько ріжемо. Можна просто розчавити зубки.
В каструльці змішуємо воду, часник, цукор та усі спеції окрім оцту. Доводимо до кипіння, періодично помішуючи.
Тим часом цвітну капусту розбираємо на суцвіття. Моркву ріжемо невеликою соломкою, або як вам подобається.
В киплячий маринад додаємо оцет і вимикаємо вогонь. Декілька хвиль помішуємо.
Беремо емність (краще таку що щільно закривається), складаємо туди нашу капусту з морквою і заливаємо гарячим маринадом.
Власне і все.
Як тільки маринад остигне — капуста вже готова!
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Швидкомаринована цвітна капуста"

Коментарі (8)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Супер!!! Гарна «виручалочка» для гостей на порозі та й собі посмакувати добре)
avatar

Ester

+
0
угу, фактично ±2 години і готово)
avatar

Scratch

+
0
Ух, ще одна швидкомаринована капуста. Капустяний флешмоб дарує усім чудові та цікаві рецептиМою білокачанну капусту по подібному рецепту треба добу настоювати, але я пробувала за 1 годину — теж уже було смачно. Цвітна капуста ніжніша, тому має бути ще смачнішою
avatar

Medunya

+
0

Я признаюся, ця капуста це у нас така сімейна фішка «на дачу». Коли їдемо на дачу: робимо маринад, заливаємо капусту і пакуємо у герметичний лоток.
Поки їдемо, поки на дачі щось туди-сюди і капуста якраз до столу готова
avatar

Scratch

+
0
О, гарна ідея і капусточка супер!
avatar

Koenigin

+
0
Ідея супер
avatar

oksana_sadova

+
0
Гарна ідея приготування капусти!
avatar

NONNAPINA

+
0
Смачна капусточка.
avatar

oksanochka86