Быстромаринованная цветная капуста

Быстромаринованная цветная капуста

Ингредиенты

Ингредиенты

капуста цветная
0,5 кг
морковь
1 шт.
соль
50 г.
сахар
100 г.
лист лавровый
2 шт.
смесь перцев
семена кориандра
чеснок (зубки)
3 шт.
паприка молотая
уксус
50 мл
вода
1 л

Рецепт как раз на такой случай, когда на вечер негаданно наметились гости и нужно что-то такое вот на закуску. Капуста получается очень ароматная, хрустящая и хорошенького белого цвета.
К теме дня повара и капустного флешмоба)

Приготовление
Все очень просто.
Зубчики чеснока мелко режем. Можно просто раздавить зубки.
В кастрюльке смешиваем воду, чеснок, сахар и все специи кроме уксуса. Доводим до кипения, периодически помешивая.
Между тем цветную капусту разбираем на соцветия. Морковь режем небольшой соломкой, или как вам нравится.
В кипящий маринад добавляем уксус и выключаем огонь. Несколько мгновений помешиваем.
Берем емкость (лучше такую ​​что плотно закрывается), складываем туда нашу капусту с морковью и заливаем горячим маринадом.
Собственно и все.
Как только маринад остынет — капуста уже готова!
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Быстромаринованная цветная капуста"

Комментарии (8)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Супер!!! Гарна «виручалочка» для гостей на порозі та й собі посмакувати добре)
avatar

Ester

+
0
угу, фактично ±2 години і готово)
avatar

Scratch

+
0
Ух, ще одна швидкомаринована капуста. Капустяний флешмоб дарує усім чудові та цікаві рецептиМою білокачанну капусту по подібному рецепту треба добу настоювати, але я пробувала за 1 годину — теж уже було смачно. Цвітна капуста ніжніша, тому має бути ще смачнішою
avatar

Medunya

+
0

Я признаюся, ця капуста це у нас така сімейна фішка «на дачу». Коли їдемо на дачу: робимо маринад, заливаємо капусту і пакуємо у герметичний лоток.
Поки їдемо, поки на дачі щось туди-сюди і капуста якраз до столу готова
avatar

Scratch

+
0
О, гарна ідея і капусточка супер!
avatar

Koenigin

+
0
Ідея супер
avatar

oksana_sadova

+
0
Гарна ідея приготування капусти!
avatar

NONNAPINA

+
0
Смачна капусточка.
avatar

oksanochka86