Цвітна капуста, запечена з сиром та горіхами

Цвітна капуста, запечена з сиром та горіхами
Інгредієнти
Інгредієнти
капуста цвітна
700 г.
сир твердий
50 г.
горіхи
100 г.
гранати
0,5 шт.
Соус
молоко
400 мл
борошно
80 г.
масло вершкове
80 г.
сіль
перець чорний мелений
горіх мускатний мелений

Капуста, горіхи, зернята гранату — це набір продуктів, який наповнить наші кишеньки та калиточки в 2016 році! Бажаю всім добра! Щодо смаку цього блюда, горіхи добре доповнюють смак цвітної капусти. Гранат внесе приємну кислинку. Під хрусткою сирною скоринкою смачна капуста, запечена з соусом " Бешамель"!

Приготування
Приготувати соус " Бешамель":
Розігріти вершкове масло. В другій каструльці підігріти молоко, не доводячи до кипіння.
Каструльку з маслом зняти з вогню. Всипати борошно і швидко мішати. Повернути назад на вогонь. Ретельно мішати, додаючи молоко. Додати сіль. мускатний горіх.
Каструльку накрити кришкою, щоб не формувалася шкірка на повітрі.

Капусту розібрати на суцвіття. Скласти в корзинку для варіння на пару.Помити. Варити капусту в пароварці 4 хв., якщо готуєте в воді, контролюйте на протикання ножем. Повинна бути м'яка, але не переварена занадто.
Дістати акпусту, охолодити, щоб була теплою.
Цвітна капуста, запечена з сиром та горіхами
Дно форми для запікання змастити трохи соусом. Викласти суцвіття капусти. Якщо маєте різні кольори, викладайте суцвіття як мозаїку. Це весело!
Додайте зверху ще соусу, посипте горіхами та тертим сиром. Запікати в духовці при температурі 180 градусів до золотистої скоринки.
цвітна капуста
Перед подачею посипте зернятами гранату. Смачного!
цвітна капуста

Повернутись на початок рецепту "Цвітна капуста, запечена з сиром та горіхами"

Коментарі (10)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Надзвичайно апетитна капусточка!
avatar

Evgenia

+
0
Нам сподобалась!
avatar

NONNAPINA

+
0
О таке я люблю
avatar

Vixen

+
0
І нам смакує!
avatar

NONNAPINA

+
0
Гарна капусточка, смачна і ароматна!
avatar

Koenigin

+
0
Смачненька!
avatar

NONNAPINA

+
0
гарна капуста. Я крім білої цвітної іншу не зустрічала
avatar

Babusja

+
0
Дякую! У нас тежбула біла та зелена. В цьому році мені попалась перший раз на базарі жовта і фіолетова. Вирішала придбати. Мені завжди чомусь здається, що там повно " хімії". А може це вже якісь нові схрещені сорти?.. Я в цьому " 0".
avatar

NONNAPINA

+
0
Яка гарна кольорова смакота
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Лесю!
avatar

NONNAPINA