Рецепти

Швидко мариновані баклажани

oksana_sadova (oksana) Написати лист

Рейтинг

+3132.00

Рецепти користувача (413)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Без спеціального приготування

Інгредієнти

баклажани	3 шт.
олія	2 ст.ложки
Соєвий соус	4 ст.ложки
мед	1 ст.ложка
сік лимона	3 ст.ложки
зелень — 1 пучок (в мене петрушка, кріп та базилік)
перець чилі	1/2 шт.

Розраховано на 4 порції

Інгредієнти

баклажани	3 шт.
олія	2 ст.ложки
Соєвий соус	4 ст.ложки
мед	1 ст.ложка
сік лимона	3 ст.ложки
зелень — 1 пучок (в мене петрушка, кріп та базилік)
перець чилі	1/2 шт.

Швидко мариновані баклажани
Розрізаємо баклажани навпіл і відварюємо до м'якості (залежно від розміру на це піде від 10 до 20 хвилин).

Зелень нарізаємо не дуже дрібно, туди ж нарізаємо перець.

Змішуємо в мисці олію, мед, соєвий соус, лимонний сік.

Перемішуємо зелень та маринад.

Готові баклажани ріжемо досить великими шматочками

і відразу ж заправляємо маринадом.