1,5 кг | |
200 г. | |
3 шт. | |
750 мл | |
60 г. | |
45 г. | |
115 мл | |
5 шт. | |
3 шт. | |
2 шт. | |
Розраховано на 10 порцій |
Капуста свіжа |
1,5 кг |
морква |
200 г. |
часник зубці |
3 шт. |
вода холодна |
750 мл |
цукор |
60 г. |
сіль |
45 г. |
оцет 9 %-ний |
115 мл |
чорний перець горошком |
5 шт. |
духмяний перець горошком |
3 шт. |
лавровий лист |
2 шт. |
Дуже швидка у приготуванні та смачна капуста.
ПРИГОТУВАННЯ:
Тонко нашинковану капусту перемішати з натертою на крупній тертці морквою і пропущеним через прес часником.
Воду з сіллю, цукром, перцями та лавровим листком довести до кипіння та проварити 1 хвилину. Гарячим маринадом залити підготовлені овочі. Перемішати, остудити. Закрити кришкою і залишити у холодильнику на 24 години.