Салат з буряка з хроном, йогуртом і з......

Салат з буряка з хроном, йогуртом і з......
Інгредієнти
буряк (варений)
300 г.
цибуля зелена
70 г.
часник (зубки)
1 шт.
вино червоне
150 мл
лист лавровий
1 шт.
перець чорний мелений
сіль
кріп
хрін тертий
1-2 ст.ложки
йогурт
150 г.

Побачила цей рецепт в журналі і як представила смак… да з оселедчиком і картопелькою! ммм… думала, що не доживу!!! Спробуйте!

Салат з буряка з хроном, йогуртом і з......
Салат из свеклы с хреном, йогуртом и с......

Приготування
У маленьку каструльку помістити вино, лавровий лист, 2-3 перчика горошком, трохи солі, уварити поки рідина не зменшиться вдвічі. Остудити і помістити в нього цибулю, часник і нарізаний буряк, поставити на ніч у холодильник.
Злити маринад, можна не повністю, додати хрін і йогурт, при необхідності посолити і поперчити.
Сервірувати з оселедчиком, чорним хлібом і картопелькою, ну і біленькою....., а як же без цього!!!
П.С. в оригіналі пропонувалося варити цибулю і часник в маринаді, але мені здалося, що свіжа цибуля та часник будуть смачніші! Оселедець і картопля — моє доповнення, без них не те!!!

Повернутись на початок рецепту "Салат з буряка з хроном, йогуртом і з......"

Коментарі (6)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Хороша закуска, Наташа!
avatar

Glaros

+
0
avatar

natapit

+
+1
Закусочка что надо… молодец!
avatar

Lenvasbuk

+
0
avatar

natapit

+
0
Когда все тортики съедены, трюфеля прогурманены, и рулетики прорулетины, рука просто тянется к такой простой, но вкусной закусочке-селедочке с острой заправочкой, эх!!!
avatar

Abigail

+
0
avatar

natapit