Маринованний кабачок (на закуску)

Маринованний кабачок (на закуску)
Інгредієнти
кабачки (молоденький)
3 шт.
часник (зубці)
3 шт.
70 г.
2 ст.ложки
1 ст.ложка
1 пучок
кабачки (молоденький)
3 шт.
часник (зубці)
3 шт.
олія оливкова
70 г.
оцет винний
2 ст.ложки
мед рідкий
1 ст.ложка
кріп
1 пучок
сіль
перець чорний мелений

Це рецепт для тих хто любить гостре. Можна і на гарнір до м'яса, і як салатик.

Приготування:
Кабачки помити й обсушити. Нарізати їх на довгі тонкі пластинки за допомогою ножа для чистки овочів. Якщо у вас кабачки не молоденькі, серцевину і шкірку краще не використовувати. Кабачки посолити і відставити на півгодинки в сторону. Кріп дрібно порізати. Часник пропустити через часникодавку. І в окремій посудині з'єднати часник, олія, перець, оцет і мед. Все добре перемішати. З кабачків злити весь сік, який з'явився в процесі відстоювання в сторонці, засипати кропом і залити маринадом. Все перемішати і поставити в холодильник мінімум на 2 години. Зацей час декілька раз бажано перемішувати. Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Маринованний кабачок (на закуску)"

Коментарі (6)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Цікава страва. Взяла в обране
avatar

Dzyga

+
0
Дякую!
avatar

Svetylja

+
0
Це має бути смачно
avatar

Koenigin

+
0
Цікавий смак!
avatar

Svetylja

+
0
Люблю цей рецепт
avatar

Medunya

+
0
avatar

Svetylja