Рецепти

Маринованний кабачок (на закуску)

Переклади рецепту

Svetylja Написати лист

Рейтинг

+109.00

Рецепти користувача (12)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: не вказано

Інгредієнти

кабачки (молоденький)	3 шт.
часник (зубці)	3 шт.
олія оливкова	70 г.
оцет винний	2 ст.ложки
мед рідкий	1 ст.ложка
кріп	1 пучок
сіль
перець чорний мелений

Інгредієнти

кабачки (молоденький)	3 шт.
часник (зубці)	3 шт.
олія оливкова	70 г.
оцет винний	2 ст.ложки
мед рідкий	1 ст.ложка
кріп	1 пучок
сіль
перець чорний мелений

Це рецепт для тих хто любить гостре. Можна і на гарнір до м'яса, і як салатик.

Приготування:

Кабачки помити й обсушити. Нарізати їх на довгі тонкі пластинки за допомогою ножа для чистки овочів. Якщо у вас кабачки не молоденькі, серцевину і шкірку краще не використовувати. Кабачки посолити і відставити на півгодинки в сторону. Кріп дрібно порізати. Часник пропустити через часникодавку. І в окремій посудині з'єднати часник, олія, перець, оцет і мед. Все добре перемішати. З кабачків злити весь сік, який з'явився в процесі відстоювання в сторонці, засипати кропом і залити маринадом. Все перемішати і поставити в холодильник мінімум на 2 години. Зацей час декілька раз бажано перемішувати. Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Маринованний кабачок (на закуску)"