Рецепти

Шоколадно-кабачковий кекс з какао

Babusja (Олеся maminaturbota) Написати лист

Рейтинг

+528.00

Рецепти користувача (110)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для мультиварки

Інгредієнти

терті на дрібній тертці свіжі очищениі кабачки	350 г.
сіль	0,5 ч.ложки
пшеничне борошно	190 г.
цукор	250 г.
ванільний цукор	1 ч.ложка
розпушувач	1 ч.ложка
сода	0,5 ч.ложки
какао	4 ст.ложки
кориця	1 ч.ложка
курячі яйця середнього розміру	2 шт.
йогурт (кисле молоко або кефір)	120 г.
Вершкове масло	60 г
соняшникова олія	100 мл
розчинена чорна кава або заварна кава	2 ст.ложки

Натираємо кабачок на дрібній тертці, додаємо сіль і відставляємо на 30-40 хв, щоб виділився сік.
Збиваємо яйця з цукром, потім додаємо олію, масло, йогурт (я додавала кисле молоко), каву.
У окремій мисці змішуємо усі сухі інгредієнти (ванільний цукор, корицю, какао, соду, розпушувач, борошно), просіюємо і додаємо до рідких, змішуємо.
Потім віджимаємо трохи кабачок і додаємо до решти інгредієнтів.
Усе ретельно вимішуємо. Я скористалася міксером.
Тісто має бути як густа сметана. Готову суміш виливаємо у змащену маслом форму і випікаємо 45 хв при 180 градусах у духовці або 55 хв у мультиварці.
Смак кабачка не відчувається, кекс ніжний.
Смачного.

Повернутись на початок рецепту "Шоколадно-кабачковий кекс з какао"

2827
Babusja
19 листопада 2018, 21:57
Мені подобається
7
- Medunya,
- Laran,
- NONNAPINA,
- oksana_sadova,
- Koenigin,
- korica,
- ViktorZh
В обране

Схожі рецепти

Знайомий торт і дуже смачний. Кабачок зовсім не відчувається. В інгредієнтах вказане какао, а в приготуванні кава. Що додавала, Олесю? Бо я готувала з тертим шоколадом.