350 г. | |
0,5 ч.ложки | |
190 г. | |
250 г. | |
1 ч.ложка | |
1 ч.ложка | |
0,5 ч.ложки | |
4 ст.ложки | |
1 ч.ложка | |
2 шт. | |
йогурт (кисле молоко або кефір)
|
120 г. |
60 г | |
100 мл | |
2 ст.ложки | |
терті на дрібній тертці свіжі очищениі кабачки |
350 г. |
сіль |
0,5 ч.ложки |
пшеничне борошно |
190 г. |
цукор |
250 г. |
ванільний цукор |
1 ч.ложка |
розпушувач |
1 ч.ложка |
сода |
0,5 ч.ложки |
какао |
4 ст.ложки |
кориця |
1 ч.ложка |
курячі яйця середнього розміру |
2 шт. |
йогурт (кисле молоко або кефір) |
120 г. |
Вершкове масло |
60 г |
соняшникова олія |
100 мл |
розчинена чорна кава або заварна кава |
2 ст.ложки |
Натираємо кабачок на дрібній тертці, додаємо сіль і відставляємо на 30-40 хв, щоб виділився сік.
Збиваємо яйця з цукром, потім додаємо олію, масло, йогурт (я додавала кисле молоко), каву.
У окремій мисці змішуємо усі сухі інгредієнти (ванільний цукор, корицю, какао, соду, розпушувач, борошно), просіюємо і додаємо до рідких, змішуємо.
Потім віджимаємо трохи кабачок і додаємо до решти інгредієнтів.
Усе ретельно вимішуємо. Я скористалася міксером.
Тісто має бути як густа сметана. Готову суміш виливаємо у змащену маслом форму і випікаємо 45 хв при 180 градусах у духовці або 55 хв у мультиварці.
Смак кабачка не відчувається, кекс ніжний.
Смачного.
Повернутись на початок рецепту "Шоколадно-кабачковий кекс з какао"
NONNAPINA
Babusja
NONNAPINA
Medunya
Babusja