Маринованный кабачок (на закуску)

Маринованный кабачок (на закуску)

Ингредиенты

кабачки (молоденький)
3 шт.
чеснок (зубки)
3 шт.
70 г.
2 ст.ложки
1 ст.ложка
1 пучок

Ингредиенты

кабачки (молоденький)
3 шт.
чеснок (зубки)
3 шт.
масло оливковое
70 г.
уксус винный
2 ст.ложки
мед жидкий
1 ст.ложка
укроп
1 пучок
соль
перец черный молотый

Это рецепт для тех кто любит острое. Можно и на гарнир к мясу, и как салатик.

Приготовление
Кабачки помыть и обсушить. Нарезать их на длинные тонкие пластинки с помощью ножа для чистки овощей. Если у вас кабачки не молоденькие, сердцевину и кожуру лучше не использовать. Кабачки посолить и отставить на полчасика в сторону. Укроп мелко порезать. Чеснок пропустить через чеснокодавку. И в отдельной посуде соединить чеснок, масло, перец, уксус и мед. Все хорошо перемешать. С кабачков слить весь сок, который появился в процессе отстаивания в сторонке, засыпать укропом и залить маринадом. Все перемешать и поставить в холодильник минимум на 2 часа. За это время несколько раз желательно перемешивать. Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Маринованный кабачок (на закуску)"

Комментарии (6)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Цікава страва. Взяла в обране
avatar

Dzyga

+
0
Дякую!
avatar

Svetylja

+
0
Це має бути смачно
avatar

Koenigin

+
0
Цікавий смак!
avatar

Svetylja

+
0
Люблю цей рецепт
avatar

Medunya

+
0
avatar

Svetylja