50 мл | |
олія соняшникова (рафінована)
|
70 мл |
2,3 ч.ложки | |
1/2 ч.ложки | |
8-10 шт. | |
2 шт. | |
часник (зубок)
|
3 шт. |
500 г. | |
оцет яблучний |
50 мл |
олія соняшникова (рафінована) |
70 мл |
сіль морська |
2,3 ч.ложки |
цукор |
1/2 ч.ложки |
перець чорний горошок |
8-10 шт. |
лист лавровий |
2 шт. |
часник (зубок) |
3 шт. |
спеції |
|
печериці |
500 г. |
Особисто я в безмежному захопленні цими грибочками… і це при тому, що мариновані гриби терпіти не можу. А от протягом двох тижнів готувала їх разів зо 5… І значна частина грибів навіть не доживає до банки Як пісну страву готувала їх і на Різдвяний стіл — розлетілися вмить.
Повернутись на початок рецепту "Мариновані грибочки по-венесуельському"
Masha
retgdwer_a
Masha
retgdwer_a
Lyuba
нам перепало 50 літрів щойно вичавленого яблучного соку, а робити якісь закрутки-стерилізації просто часу не було
тому частину заморозили в пляшках, що в морозилки вмістилося, а решту змішала з цукром, медом і розлила в банки (от не скажу точної дози, близько 50гр цукру/меду на 1л соку, бо він уже був досить солодкий), в частину банок додала родзинки.
Взагалі я спланувала вино яблучне робити, закрутила на горловини рукавиці, міцно примотала (начиталася порад в інтернеті, а то зеленого поняття не мала як робити вино)
Але з кількох банок вирішила зробити оцет — просто прикрила їх тканиною, зав'язала ниткою і поставила в тепле місце — за півтора місяця оцет був готовий, трохи м'якший смак ніж в магазинного. Побічний продукт — маю 4 штуки «чайного гриба», тепер намагаюся прилаштувати їх серед знайомих, а то наче «живе» викинути шкода…
До речі вино досі бродить… чоловік стверджує, що йому ще постояти треба, а я в тому геть не розбираюся
retgdwer_a
Lyuba
retgdwer_a
chemna
stfalcon
retgdwer_a
Medunya
треба спробувати за таким рецептом інші гриби замаринувати
retgdwer_a
Lyuba