Рецепти

Лінива кабачкова ікра

oksana_sadova (oksana) Написати лист

Рейтинг

+3132.00

Рецепти користувача (413)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

кабачки	2 шт.
томати	4 шт.
цибуля ріпчаста	1 шт.
паприка мелена	1 ч.ложка
часник (зубки)	2 шт.
сіль	1 ч.ложка
цукор	2-3 ч.ложки
оцет	1 ч.ложка
масло вершкове	45 г.
олія	1 ст.ложка

Розраховано на 4 порції

Інгредієнти

кабачки	2 шт.
томати	4 шт.
цибуля ріпчаста	1 шт.
паприка мелена	1 ч.ложка
часник (зубки)	2 шт.
сіль	1 ч.ложка
цукор	2-3 ч.ложки
оцет	1 ч.ложка
масло вершкове	45 г.
олія	1 ст.ложка

Приготування

Кабачки і помідори помити, почистити і нарізати кубиками. Цибулю нарізати півкільцями. Почистити часник. Всі овочі покласти в блендер і подрібнити (зробити пюре). В широкій посудині розтопити масло, додати олію і викласти пюре яке в нас вийшло, тушити під кришкою, помішуючи 25 хвилин. Заправити оцтом, спеціями і знову накрити кришкою і тушити ще біля 30 хвилин. Коли ікра охолоне викласти у банку і зберігати у холодильнику. Смачного!