Рецепти

Кабачкова ікра (швидкий спосіб)

Dzyga (Настя) Написати лист

Рейтинг

+2900.00

Рецепти користувача (328)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Кулінарія в мікрохвильовці

Інгредієнти

кабачки	3 шт.
морква	3 шт.
цибуля ріпчаста	2 шт.
паста томатна	2-5 ст.ложки
олія
сіль

Пропоную вам швидкий і смачний спосіб приготування кабачкової ікри. Вона придатна для консервування, проте, ми зазвичай робимо щоразу свіжу порцію (взимку беремо морожені кабачки).
Кабачкова ікра (швидкий спосіб)

Приготування:

Кабачки очищаємо від шкірки, ріжемо кружальцями в 2 см товщиною і вкладаємо у каструлю придатну для мікрохвильовки. Додаємо 100г води і відправляємо на 10 хв у мікрохвильовку.

Після того як кабачки відкидаємо на друшляк і даємо 20 хв стекти.

На олії до прозорого кольору засмажуємо порізану кубиками цибулю.

Додаємо терту моркву і просмажуємо, потім додаємо томат і ще трохи просмажуємо.

Засмажку і кабачки змішуємо і добре перемелюємо блендером. Солимо. Знов складаємо у каструлю і на 6хв у мікрохвилі.
Ікра готова! дайте тільки вистигнути і можна їсти!

Повернутись на початок рецепту "Кабачкова ікра (швидкий спосіб)"

22319
Dzyga
28 червня 2013, 16:08
Мені подобається
10
- Medunya,
- tatka,
- natapit,
- Mariana,
- gutka,
- OlgaSuper,
- Laran,
- Tetianka,
- Bogdana1987,
- nata4822
В обране

Схожі рецепти

Який цікавий експрес-рецепт

Варто спробувати

Medunya

28 червня 2013, 21:22
Відповісти
↓

Дякую! дуже швидко виходить і в кабачковий сезон їсться ледь не щодня

Dzyga

28 червня 2013, 22:17
Відповісти
↑
↓

чудова ікра

Laran

28 червня 2013, 22:02
Відповісти
↓

Дякую!

Dzyga

28 червня 2013, 22:17
Відповісти
↑
↓

таки так, мабуть прийшла кабачкова пора

MaryanaK

28 червня 2013, 22:37
Відповісти
↓

так прийшла… я сьогодні вже зібрала перший урожайчик цукіні… своїх домашніх

Vizajust

28 червня 2013, 23:05
Відповісти
↑
↓

у нас вони зазвичай як починають "іти" то вже все літо. потім ми їх смажимо, тушимо, запікаємо, морозимо. консервуємо)))словом усе що можна. якщо картопля — другий хліб, то кабачок — літній хліб)

Dzyga