Кабачкова ікра (швидкий спосіб)

Кабачкова ікра (швидкий спосіб)

Інгредієнти

Інгредієнти

кабачки
3 шт.
морква
3 шт.
цибуля ріпчаста
2 шт.
паста томатна
2-5 ст.ложки
олія
сіль

Пропоную вам швидкий і смачний спосіб приготування кабачкової ікри. Вона придатна для консервування, проте, ми зазвичай робимо щоразу свіжу порцію (взимку беремо морожені кабачки).
Кабачкова ікра (швидкий спосіб)

Приготування:
Кабачки очищаємо від шкірки, ріжемо кружальцями в 2 см товщиною і вкладаємо у каструлю придатну для мікрохвильовки. Додаємо 100г води і відправляємо на 10 хв у мікрохвильовку.

Після того як кабачки відкидаємо на друшляк і даємо 20 хв стекти.

На олії до прозорого кольору засмажуємо порізану кубиками цибулю.

Додаємо терту моркву і просмажуємо, потім додаємо томат і ще трохи просмажуємо.

Засмажку і кабачки змішуємо і добре перемелюємо блендером. Солимо. Знов складаємо у каструлю і на 6хв у мікрохвилі.
Ікра готова! дайте тільки вистигнути і можна їсти!

Повернутись на початок рецепту "Кабачкова ікра (швидкий спосіб)"

Коментарі (16)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Який цікавий експрес-рецепт Варто спробувати
avatar

Medunya

+
0
Дякую! дуже швидко виходить і в кабачковий сезон їсться ледь не щодня
avatar

Dzyga

+
0
чудова ікра
avatar

Laran

+
0
Дякую!
avatar

Dzyga

+
0
таки так, мабуть прийшла кабачкова пора
avatar

MaryanaK

+
0
так прийшла… я сьогодні вже зібрала перший урожайчик цукіні… своїх домашніх
avatar

Vizajust

+
0
у нас вони зазвичай як починають "іти" то вже все літо. потім ми їх смажимо, тушимо, запікаємо, морозимо. консервуємо)))словом усе що можна. якщо картопля — другий хліб, то кабачок — літній хліб)
avatar

Dzyga

+
0
ага
avatar

Dzyga

+
0
а ікра дійсно швидка… апетитно!!!
avatar

Vizajust

+
0
Дякую
avatar

Dzyga

+
0
Смакота! Так само готую, а ле на плиті. А ще сметану додаю. Але це так, тільки поїсти, «на зиму» такий спосіб не підходить.
avatar

Aitara

+
0
а чому не підходить? ми закривали. розкладали по стеріилізованих банках і стерелізували ще раз… до того як з«явилась велика морозилка
avatar

Dzyga

+
0
могу есть ее всегда и без ограничения!
avatar

natapit

+
0
і ми
avatar

Dzyga

+
0
треба спробувати
avatar

gutka

+
0
спробуйпросто і смачно
avatar

Dzyga