Рецепти

Кабачок фарширований сиром

Dzyga (Настя) Написати лист

Рейтинг

+2900.00

Рецепти користувача (328)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Основа страви
кабачки (шматочки)	4 шт.
сир кисломолочний	100 г.
яйця курячі	1 шт.
сіль
перець чорний мелений

Соус
сметана	2 ст.ложки
часник (зубок)	1-2 шт.
зелень (базилік, петрушка, кріп)

Інгредієнти

Основа страви
кабачки (шматочки)	4 шт.
сир кисломолочний	100 г.
яйця курячі	1 шт.
сіль
перець чорний мелений

Соус
сметана	2 ст.ложки
часник (зубок)	1-2 шт.
зелень (базилік, петрушка, кріп)

Долучаюсь до флешмобу економ смаколиків. Перше, що пропоную — страви з сезонного овоча. У нас на часі кабачок.

І ікру ми з нього робимо, і смажимо, печемо і тп.
Цього разу запекла із сиром.
Кабачок фарширований сиром
Кабачок (бажано молоденький) порізати шматочками у 5 см товщиною. Покласти в кип'яток і проварити 5-10хв (час залежить від товщини і молодості кабачка, але він не має розваритись в кашу). Виймаємо із кабачка серединку, щоб залишилось дно і стіночки.

Вийняту м'якоть кабачка і сир змелюємо блендером, солимо-перчимо, додаємо яйце і розкладаємо начинку.

Запікаємо 30 хв при 180-200℃.

Теплі кабачки полити соусом (сметанка+видавлений часничок) і посипвємо зеленню.
Ну от і все. Готово