Кабачкова ікра

Кабачкова ікра
Інгредієнти
1 кг
200 г.
1 ст.ложка
100 г.
30 мл
часник (зубочків)
5 шт.
зелень (кріп, петрушка)
1 шт.
перець гострий (шматочок)
0.5 склянки
кабачки
1 кг
паста томатна
200 г.
сіль
1 ст.ложка
цукор
100 г.
оцет
30 мл
часник (зубочків)
5 шт.
зелень (кріп, петрушка)
1 шт.
перець гострий (шматочок)
олія
0.5 склянки

Кабачкова ікра
Кабачки почистити від шкірки і насіння. Перемолоти на мясорубці. Виливаємо у каструлю з товстим дном, додаємо томатну пасту, сіль, цукор і олію. Все разом варимо 25хв. на малому вогні весь час помішуючи щоб непригоріло. За 5хв. до кінця готування додаємо часникову суміш і оцет.
Готуємо часникову суміш: часник, зелень і гіркий перець (до смаку) перемелюємо.
Смакуємо зразу або можемо закрити в стерилізовані банки.
Кабачкова ікра.

Повернутись на початок рецепту "Кабачкова ікра"

Коментарі (7)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
АпетитнА!
avatar

Sellin

+
0
Дякую.
avatar

babenko-tanya

+
0
рецепт взяла на замітку, дуже апетитна ікра на другому фото, так і хочеться взяти собі ложечку....і не одну
avatar

gutka

+
0
Дякую Катя. Вона дійсно смачна і моїм домашнім дуже смакує. Влітку я по цьому рецепту закриваю на зиму в банки.
avatar

babenko-tanya

+
0
У мене вдома тільки я одна любила кабачкову ікру і аджику, тож з часом перестала закривати на зиму тільки для себе, все більше закривала те, що подобається моїм хлопцям, але від недавна смаки у них змінились і я цього року пару раз кабачкову ікру купувала в магазині , тож цього літа буду запасатись на зиму «домашніми закрутками», твою ікру також спробую. Дякую за рецепт.
avatar

gutka

+
0
Смачна ікра В сезон кабачків треба буде обов«яково спробувати
avatar

Medunya

+
0
Думаю сподобається.
avatar

babenko-tanya