Рецепти

Ікра бурякова по-київськи

oksana_sadova (oksana) Написати лист

Рейтинг

+3132.00

Рецепти користувача (413)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

буряки	3-4 шт.
солоний огірок	1 шт.
середня цибулина	2 шт.
томат-паста	2 ст.ложки
олія	1/2 склянки
зелень кропу
сіль та перець за смаком

Рецепт з книги «Меню на кожен день» 1972р.

Ікра бурякова по-київськи
Промиті буряки запекти у духовці, обчистити від шкірки і натерти на тертці.

Огірок теж натерти на тертці.

Цибулю дрібно нарізати, трохи підсмажити на олії. Додат томат-пасту і протушкувати. Змішати підготовлені буряки, цибулю, додати огірок, сіль та перець, протушкувати та охолодити. Подаючи на стіл посипати зеленню.

Смачного!