Печінковий торт з овочами і часниковим соусом

Печінковий торт з овочами і часниковим соусом

Інгредієнти

Інгредієнти

печінка куряча
800 г.
яйця курячі (2 варених)
4 шт.
молоко
50 мл
борошно
олія
1 ст.ложка
спеції
цибуля ріпчаста
2 шт.
морква
2 шт.
часник
майонез
300-400 г.
зелень
томати
1 шт.

Печінковий торт з овочами і часниковим соусом

Приготування:
Печінку промити і подрібнити в блендері або м'ясорубці.
Додати сирі яйця, молоко, олію, спеції і добре перемішати.
Додавати борошно доки не отримаємо тісто, як на млинці і щоб не було грудочок.
Добре розігріти пательню, додати небагато олії і смажити, як млинці з двох сторін, не товсті.
Якщо млинець рветься, можна додати ще трохи борошна.
Печінкові млинці випекти і відставити убік.

Готуємо начинку:
Цибулю ріжемо четвертинками і подрібнюємо, моркву натерти на великій тертці. Протушкувати на олії до готовності, охолодити.
Майонез разом з подрібненими часником і зеленню добре перемішати — це наш соус.

Збираємо тортик:
Беремо млинець змащуємо його соусом (за бажанням багато або мало), згори начинку і знову млинець…
У мене вийшло 8 млинців, то я зробила два тортики, по 4 млинці на тортик.
Коли тортик вже складений, верхній млинець намазуємо соусом і прикрашаємо нарізаним півкільцями помідором.
Яйце ділимо на білок і жовток. Спочатку натерти білок, згори жовток. Прикрасити зеленню.
ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!!!

Повернутись на початок рецепту "Печінковий торт з овочами і часниковим соусом"

Коментарі (9)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачно! Полюбляю такі штуки з печінки…
avatar

Vitja

+
0
Дякую.
avatar

Masha

+
0
Я теж люблю печінковий торт- це смачно!
avatar

Medunya

+
0
avatar

Masha

+
0
І я хотіла викласти на кукораму печінковий тортик. Ти мене випередила.
Дуже люблю такий тортик, ням ням.
avatar

mikroba

+
0
і я люблю

p.s. а свій теж викладай
avatar

stfalcon

+
0
Як надумаю робити, пофоткаю і обов«язково викладу.
avatar

mikroba

+
0
Дякую. А свій обов'язково виставляй, адже він по любому чимось, та й відрізняється.
avatar

Masha

+
0
чи обовязково додавати молоко, можливо його можна чимось замінити????
avatar

Levicka