Креветки під м'ятно-вершковим соусом

Так захотілося креветок, в якому-небудь соусі… що не витримав і приготував. Вийшло. Непогано, якщо судити по порожній тарілці, що лишилася. Неклопотно (з точки зору приготування).

Приготування

1. Помідори ошпарити в окропі і знявши шкірку, порізати на кубики. Часник покришити дрібно. Від м'яти взяти буквально пару гілочок (м'ята дає дуже сильний присмак) і невеликий пучок петрушки, і дуже дрібно порізати. Креветки промити, очистити від панцира (залишити тільки хвостик, щоб було зручно тримати, але можна і не залишати).

2. Нагріти широку сковорідку, розтопити вершкове масло, додати ст. ложку будь-якої пісної олії. Часник викласти першим, дати трохи посмажитися, додати помідори і зелень. Можна додати пару ст. ложок білого вина. Помішуючи, готувати хвилин 10 на не дуже сильному вогні. Посолити і поперчити. Додати креветки, добре перемішати, накрити кришкою і готувати ще хвилин 15-20.

Повернутись на початок рецепту "Креветки під м'ятно-вершковим соусом"