Пахлава турецька

Дуже смачна пахлава! Спробувавши один раз захочете ще і ще.

Для початку включаємо духовку і прогріваємо до 180°.

Підготовляємо інгредієнти:
— масло розтопити
— горіхи подрібнити (я брала мигдаль і кеш'ю)

Беремо лист тіста Філо і змащуємо маслом.
Поверх масла 1/2 тіста посипаємо горіхами і скручуємо щільненький рулетик (краще за допомогою деревяних шпажок) починаємо зі сторони горішків.

Стягуємо рулетик, так щоб виходили такі зборочки(гармошки), на деко змащене маслом або викладене пергаметом в якому будемо випікати.
Викладені рулетики прорізаємо гострим ножем.
І ставимо випікати при 180° 30 хв.

Тим часом готуємо сироп.
Цукор зміщуємо з корицею і додаємо воду.
Доводимо до кипіння і кипятимо 5 хв.
Ставимо остивати сироп поки випечуться наші рулетики.

Гарячі рулетики поливаємо сиропом і залишаємо до повного остивання.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Пахлава турецька"