Рисова запіканка з фаршем

Рисова запіканка з фаршем
Інгредієнти
Рисова крупа
200 г.
фарш
350 г.
цибуля ріпчаста
1 шт.
морква
1 шт.
часник зубець
сир твердий
300 г.
сметана 20%
150 г.
яйця курячі
3 шт.
Сіль, перець, спеції за смаком

Рисову крупу, у мене пропарена, відварюємо до готовності. Я відварюю до повної готовності.
Цибулю ріжемо дрібним кубиком, моркву тремо на дрібній тертці, часник подрібнюємо. Обсмажуємо все разом до м'якості моркви і цибулі. Солимо, перчимо, додаємо спеції.
Рисова запіканка з фаршем
Також до вареного рису я люблю додавати ложечку соєвого соусу
Духовку розігріваємо до 180℃.
На дно змащеної форми викладаємо рис.

На рис — фарш з овочами.

Тепер черга заливки. Сир тремо на крупній тертці, додаємо до сиру яйця і сметану, перемішуємо.

Викладаємо отриману сирну суміш на фаршеву начинку

Запікаємо при t=180℃ 30-35 хв, до рум'яної кірочки. Поверхня запіканки завдяки такому способу змішування сиру з яйцями і сметаною виходить ніжною і дуже смачною. Раджу спробувати!

Повернутись на початок рецепту "Рисова запіканка з фаршем"

Коментарі (0)
RSS згорнути / розгорнути