Мій перший майстер-клас

Доброго дня мої любі. Хочу поділитись з вами своїю радістю, цієї неділі я відвідала майстер-клас від Нутели в київському ресторані «Баркас»
Це було вперше і мені надзвичайно сподобалось.
Почну з того, що організація була на досить високому рівні (зустріли, провели, відвели, посадили...), для кожного було окреме робоче місце і свій набір продуктів. Повар доступно і зрозуміло все пояснював і показував. Хоча рецепти були не дуже складними, але цікаві і смачні
Почну
Брускета з маринованим перцем та козячим сиром
На підсушені шматочки багету викладали дрібно нарізені мареновані перці (печені перці добу мареновані в суміші води, цукру і солі) і по пів чайної ложечки козячого, м якого сиру та дрібно порізаної слабосолоної, червоної риби

Овочеве рагу з куркою
Спочатку маринуємо курячу грудку в 2 ст.л. соєвого соусу, 1 ст.л. меду, зубчика часника, 1 ст. л. томатної пасти і 2 ст.л. томатного соку. Залишаємо на 20-25 хв.
Цибульку, кабачок та болгарський перчик ріжемо кубиками і обсмажуємо на олійці до готовності.
Курку віджимаємо від маринаду і обсмажуємо на сковорідці. А потім знову кладемо в маринад. Туди ж кладемо обсмажені овочі і дрібно порізані листочки м яти

Молочний коктель з Нутелою
В чаші блендера змішуємо 0.7 молока 0.25 морозива і 2 ст.л. Нутели

Повернутись на початок рецепту "Мій перший майстер-клас"