300 г. | |
150 г. | |
Сельдерей (стебель)
|
150 г. |
150 г. | |
150 г. | |
50 г. | |
2 ст.ложки | |
1 ст.ложка | |
1 ст.ложка | |
1 ст.ложка | |
1 ст.ложка | |
Розраховано на 3 порції |
лосось |
300 г. |
Грибы |
150 г. |
Сельдерей (стебель) |
150 г. |
Брокколи |
150 г. |
Морковь |
150 г. |
Масло сливочное |
50 г. |
Соевый соус |
2 ст.ложки |
Горчица зернистая |
1 ст.ложка |
мед |
1 ст.ложка |
Итальянские травы |
1 ст.ложка |
Оливковое масло |
1 ст.ложка |
Красная рыба с медово-горчичным соусом — вкусное диетическое блюдо. Мёд и соевый соус придадут красной рыбе очень интересный сладковатый привкус. Для приготовления можно использовать чавычу, сёмгу или форель.
С рыбой в медовом соусе можно подать картофель, рис и так далее. Мы же будем использовать овощи и грибы.
Соус для рыбы очень хорош, за счет меда и соевого соуса вкус получается очень мягким. К слову с этим соусом можно запекать не только рыбу, можно выбрать, к примеру, курициное филе.
Рецепт очень простой и быстрый, к тому же еще и очень вкусный.
Способ приготовления:
Готовим овощи. Чистим режем сельдерей, грибы, морковь. Солим и добавляем итальянские травы и оливковое масло. Перемешиваем.
Рыбу солим, перчим и выкладываем на противень вместе с овощами.
Готовим соус. Сливочное масло, горчицу зернистую, соевый соус и мед ставим на плиту при постоянном помешивании доводим до растапливания масла.
Поливаем рыбу и овощи остывшим соусом. Ставим в разогретую духовку до готовности. Примерно 10-15 минут.
Подаем с овощами и соусом!
Приятного аппетита!
Повернутись на початок рецепту "Лосось с овощами в медовом соусе"