Добрі булочки від Майї

Дріжджі розтерти з цукром, додати збиті яйця, сметану, розм'якшене вершкове масло, ваніліний цукор і, досипаючи борошно, замісити м'яке тісто. Воно виходить дуже приємне на дотик, так і хочеться пекти з нього смакоту.
Тісту надати форму кулі і накрити рушничком, хай воно відпочине 15- 20 хв
За цей час приготувати начинку: це може бути мак, розтертий з цукром з додаванням варення, яблучний джем, горіхи, сир, шоколад.
Тісто підростає вдвічі, ми ділимо його на кульки, потім кожну розкачуємо в пласт, товщиною не більше 0,5 см, ділимо по радіусу на трикутнички, змащуємо начинкою кожен і згортаємо в рулетик або в кружечок, починаючи з широкого краю.
На дечко, застелене промасленим папером викласти рогалики на відстані 3-4 см один від одного, дати ще раз трішки підрости, змастити жовтком і поставити в духовку. Вироби під час випікання гарно підростають.
Пекти рогалики -близько 30 хвилин до легкого рум'янцю.
Смакуйте!

Повернутись на початок рецепту "Добрі булочки від Майї"