Заварний крем від Алли Ковальчук

Заварний крем від Алли Ковальчук

Інгредієнти

Інгредієнти

молоко
400 мл
жовтки яєчні
8 шт.
цукор
150 г.
цукор ванільний
10 г.

Народний кулінар Алла Ковальчук розповіла, як приготувати справжній густий заварний крем, який ви в дитинстві так жадібно злизували з вафельних трубочок.

Приготування

У молоко додайте ванільний цукор. Доведіть суміш майже до кипіння, щоб цукор повністю розчинився. Віночком розітріть жовтки з цукром в сотейнику.

Тонкою цівкою влийте молоко і перемішайте до однорідності. Сотейник з отриманою сумішшю поставте на середній вогонь і, постійно помішуючи, проваріть 3-4 хвилини, не доводячи до кипіння. Зніміть крем з вогню і охолодіть.

Повернутись на початок рецепту "Заварний крем від Алли Ковальчук"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути