Варення з грибів

Варення з грибів
Інгредієнти
гриби
1 кг
цукор
1 кг
сік фруктовий
500 г.
горіхи волоські
15 шт.
гвоздика
2 шт.

Варення з грибів
Це варення готувалося ще минулого року. Грибів тоді було-хоч завались! Але наступає нова грибна пора, тому раптом хтось теж ризикне Навіть для такого затятого експериментатора як я це було досить дивно. Тому порція пробна, невелика. Але смак мене задовільнив. Ніколи-ніколи ваші гості не здогадаються, яким варенням ви їх пригощаєте. А потім раз: «А ви їли варення з грибів!». Уявляєте їхню реакцію)) Хоч ради цього варто його зробити.

Приготування
Для цього варення найкраще підходять маслюки. Робила саме з ними.

Гриби почистити і помити:

Закип'ятити сік і цукор. Всипати дрібно порізані гриби. Варити 20 хвилин. В кінці варки гриби мають стати прозорими. Додати почищені від шкірки горіхи, гвоздику і проварити ще 5 хвилин. Закатати в стерилізовані баночки. Мною була зроблена пробна порція- 1\5 продуктів за рецептом. Ось результат:




Варення з грибів
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Варення з грибів"

Коментарі (21)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Незвично. А смак який?
avatar

Sol

+
+1
таке варення має смородиновий смак з тонкою горіхово-грибною ноткою. Пластинки грибів перетворюються на ніжні мармеладні шматочки. По консистенції ці шматочки грибів поідбіні до шматочків яблук у сиропі, але смак своєрідний, приємний. Усі їли з задоволенням, поки не дізналися, з чого варення. А потім- з великою опаскою(думали, може я мухоморів наварила і хочу усіх потруїти. Як бачите, пройшов рік-усі живі
avatar

Medunya

+
0
Хе-хе))) Леся, ви як Марічка з мультика — і з грибів варення наварили. Екстримал!
avatar

halychanka

+
0
Хе, Оля, ти наважилася поставити плюсик за таке крейзі-варення Спасибки! Це мені за сміливістьРецепт не мною придуманий, а вичитаний, і було дуже цікаво таке спробувати ну хоча б раз у житті, щоб шкода не було «за марно втрачені роки»Ой та жіноча цікавість
avatar

Medunya

+
+2
Леся, я в шоці!!!
Я думав, Ви шуткуєте, а це — реальний шок! Ніколи би і не подумав би!
avatar

Scratch

+
0
Ну які тут жарти-повне варення-крейзіДо речі- смачне
avatar

Medunya

+
0
вірю)
avatar

Scratch

+
+1
В Дарії Цвек є варення з огірків. От візьму і зготую!!! І з вами поділюсь. Щоб ви знали, що я теж можу бути трохи крейзі)))
avatar

halychanka

+
0
Оля, зготуй обов«язково!І конче виставляй! От якщо пішла така хвиля- виставлю ще варення з цибулі.А ще — з перцю А ще- з помідорів Я не жартую- серйозно я їх готувалаСмачно!
avatar

Medunya

+
0
Ви таки ЗВАРЙОВАНА!!! В хорошому сенсі цього слова! А-А-А-А!!! Ще би! Жінка снігом обтирається-респект!!!
avatar

halychanka

+
0
Ну тут усе точно підмічено Мої уже навіть не особливо опираються: варення з грибів- нехай, з"їмо. З цибулі- ще краще !
avatar

Medunya

+
0
Поїв вареня із грибочків , напік космічного печива
avatar

Dama

+
0
Віка, в саму точку
avatar

Medunya

+
0
збоченці
avatar

Kagor

+
0
Повні збоченці!
avatar

Medunya

+
0
А на вкус що напоминае?
avatar

Kotenyatko

+
0
я потеряла дар речи
avatar

sladkaya

+
0
у меня то же самое было
avatar

Scratch

+
0
ещё варенье с лука было
avatar

stfalcon

+
0
Это что-то невероятное. Первый раз такое вижу.
avatar

Alionushka

+
0
Ми теж перший раз їли — дуже сподобалось
avatar

Medunya