Рецепты

Варенье из грибов

Переводы рецепта

Medunya (Леся) Написать письмо

Рейтинг

+12430.00

Рецепты пользователя (1259)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

грибы	1 кг
сахар	1 кг
сок фруктовый	500 г.
орехи грецкие	15 шт.
гвоздика	2 шт.

Варенье из грибов
Это варенье готовилось еще в прошлом року. Грибов тогда было — хоть завались! Но наступает новая грибная пора, потому вдруг кто тоже рискнетДаже для такого ярого экспериментатора как я, это было довольно странно. Поэтому порция пробная, небольшая. Но вкус меня удовлетворил. Никогда-никогда ваши гости не догадаются, каким вареньем вы их угощаете. А потом раз: «А вы ели варенье из грибов!». Представляете их реакцию)) Хотя-бы ради этого стоит его сделать.

Приготовление

Для этого варенья лучше всего подходят маслята. Делала именно с ними.

Грибы почистить и помыть:

Закипятить сок и сахар. Всыпать мелко порезанные грибы. Варить 20 минут. В конце варки грибы должны стать прозрачными. Добавить очищенные от кожуры орехи, гвоздику и проварить еще 5 минут. Закатать в стерилизованные баночки. Мною была сделана пробная порция-1 \ 5 продуктов по рецепту. Вот результат:

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Варенье из грибов"

13300
Medunya
30 июня 2011, 20:05
Мне нравится
7
- stfalcon,
- Dana,
- Lyuba,
- halychanka,
- Pivonia,
- Lyuba,
- OksanaRukas
В избранное

Похожие рецепты

Незвично. А смак який?

Sol

30 июня 2011, 14:39
Ответить
↓

таке варення має смородиновий смак з тонкою горіхово-грибною ноткою. Пластинки грибів перетворюються на ніжні мармеладні шматочки. По консистенції ці шматочки грибів поідбіні до шматочків яблук у сиропі, але смак своєрідний, приємний. Усі їли з задоволенням, поки не дізналися, з чого варення. А потім- з великою опаскою(думали, може я мухоморів наварила