Нектариново (персиково) - шоколадне варення

Нектариново (персиково) - шоколадне варення

Інгредієнти

нектарини (персики)
1 кг
500 г.
100 г.
5 ст.ложок

Інгредієнти

нектарини (персики)
1 кг
цукор
500 г.
какао
100 г.
лікер шоколадний (Моцарт)
5 ст.ложок

Нектариново (персиково) - шоколадне варення

Прототипом мого варення став оцей рецепт, але оскільки персиків не було в той момент у крамниці, а також «внєзапно!» скінчилося амаретто, довелося імпровізувати. Тому я наголошую, що якщо ви хочете 100% доброго результату, дотримуйтесь оригінальної рецептури, а я робила отак, і смак мене не розчарував.



Приготування:

Ввечері порізати нектарини, додати лікер і цукор, перемішати, лишити на ніч.
Вранці проварити 20 хвилин на маленькому вогні (постійно перемішувати під час кожного етапу варіння!)
Ввечері додати какао, ретельно розмішуючи, щоби не взялося грудочками. Проварити 5 хвилин. Змолоти блендером або лишити нектарини шматочками, як вам до вподоби.
Вранці 15 хвилин проварити і розлити по слоїках. З цієї кількості у мене вийшов один на 330 мл. і один півлітровий.
Усе максимально просто. Пахощі і смак у цього варення невимовні і дуже незвичні, категорично всім раджу. Сьогодні поставила пускати сік другий кілограм персиків

Нектариново (персиково) - шоколадне варення

Повернутись на початок рецепту "Нектариново (персиково) - шоколадне варення"

Коментарі (7)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Дуже красиво.
avatar

Dama

+
0
Це більше смачно, ніж красиво
avatar

Lana

+
0
Надзвичайно смачно і ніжно.
avatar

Masha

+
0
Тю, а чого воно сьогоднішнім записом? О_О
avatar

Lana

+
0
Очень интересный рецепт! Заберу в закладочки!
avatar

tiny-healer

+
0
а что это за такой ликер? и где его можно купить? либо чем- то заменить...?
avatar

Candy_Kristy

+
0
думаю заменить можно любым шоколадным ликером
avatar

stfalcon