Персиково-розмаринове варення з мигдалем

Персиково-розмаринове варення з мигдалем
Інгредієнти
1 кг
1000 г.
100 г.
розмарин (гілочка)
1 шт.
100 г.
персики
1 кг
цукор
1000 г.
вода
100 г.
розмарин (гілочка)
1 шт.
мигдаль
100 г.

Літо в розпалі, фруктів багато, вибір величезний для заготовок.
  Пропоную Вам Персиково-розмаринове варення з мигдалем.
  Не бійтеся експериментувати і сміливіше додавайте улюблені трави в варення.


Персиково-розмаринове варення з мигдалем

Персиково-розмариновое варенье с миндалём

Приготування
У сотейнику з товстим дном нагріти воду, додати цукор, розмарин і зварити сироп — варити на повільному вогні, постійно помішуючи до закипання.
Коли сироп закипить збільшити вогонь і варити не більше 10 хвилин при сильному кипінні.

Видалити розмарин, додати порізані на часточки персики, додати мигдаль і варити при середньому вогні, обережно помішуючи до прозорості персиків — близько 10 хвилин.
  Видалити пінку, що утворилася.
 Остудити в сотейнику і розкласти по банках.
 Зберігати нестерилізоване варення в холодильнику.

Персиково-розмариновое варенье с миндалём

Якщо Ви хочете зробити заготовку, то варення остудити, потім знову довести до кипіння і гаряче варення розкласти по стерилізованим банкам, банки герметично закрити кришками, перевернути банки догори дном і залишити до повного охолодження.
Остиглі банки зберігати в темному прохолодному місці.

Персиково-розмариновое варенье с миндалём

Приємного апетиту!!!

Повернутись на початок рецепту "Персиково-розмаринове варення з мигдалем"

Коментарі (8)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+2
Іра, таке багатство смаків!Робила абрикосове з абрикосовими кісточками — вони теж чимось нагадують смаком мигдаль. А тут ще й розмарин А що за штучка така цікава у тебе з пташиними лапками? Це щоб шматочки варення витягати? Неймовірно стильна! Де взяла?
avatar

Medunya

+
0
варила с миндалём, теперь приготовлю и с розмарином! класс!
avatar

natapit

+
0
Наталь, приготовь, вкус очень интересный получается. Только удали веточку после того, как остынет.
avatar

Rodira

+
0
Леся, мне тоже нравится варенье с добавлением абрикосовых косточек — они такие вкусные! Аты попробуй добавить ещё и розмарина — вкус другой будет
А штука с птичьими лапками — это щипчики для сахара (можно и шматочки варення витягати). Это моё наследство от прабабушки. У меня и ложечки есть, и вилочки десертные
avatar

Rodira

+
0
Ой яка чудова-пречудова спадщина Вперше бачу таку оригінальну і красиву річ. Супер !
avatar

Medunya

+
0
Спасибі, дорога Лесечко!
Мені це спадок теж дуже подобається
avatar

Rodira

+
0
Дуже цікаве варення, беру на замітку!
avatar

KraLova

+
0
Оль, поделись потом впечатлением от вкуса, хорошо?!
avatar

Rodira