Нектариново (персиково) - шоколадное варенье

Нектариново (персиково) - шоколадное варенье

Ингредиенты

нектарины (персики)
1 кг
500 г.
100 г.
5 ст.ложек

Ингредиенты

нектарины (персики)
1 кг
сахар
500 г.
какао
100 г.
ликер шоколадный (Моцарт)
5 ст.ложек

Нектариново (персиково) - шоколадное варенье

Прототипом моего варенья стал этот рецепт , но поскольку персиков не было в тот момент в магазине, а также «внезапно!» кончилось амаретто, пришлось импровизировать. Поэтому я подчеркиваю, что если вы хотите 100% хорошего результата, придерживайтесь оригинальной рецептуры, а я делала так, и вкус меня не разочаровал.



Приготовление:

Вечером порезать нектарины, добавить ликер и сахар, перемешать, оставить на ночь.
Утром проварить 20 минут на маленьком огне (постоянно перемешивать во время каждого этапа варки!)
Вечером добавить какао, тщательно размешивая, чтобы не взялось комочками. Проварить 5 минут. Смолоть блендером или оставить нектарины кусочками, как вам угодно.
Утром 15 минут проварить и разлить по банках. Из этого количества у меня вышла одна на 330 мл. и одна поллитровая.
Все максимально просто. Аромат и вкус у этого варенья неописуемые и очень необычные, категорически всем советую. Сегодня поставила пускать сок второй килограмм персиков

Нектариново (персиково) - шоколадное варенье

Вернуться к началу рецепта "Нектариново (персиково) - шоколадное варенье"

Комментарии (7)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Дуже красиво.
avatar

Dama

+
0
Це більше смачно, ніж красиво
avatar

Lana

+
0
Надзвичайно смачно і ніжно.
avatar

Masha

+
0
Тю, а чого воно сьогоднішнім записом? О_О
avatar

Lana

+
0
Очень интересный рецепт! Заберу в закладочки!
avatar

tiny-healer

+
0
а что это за такой ликер? и где его можно купить? либо чем- то заменить...?
avatar

Candy_Kristy

+
0
думаю заменить можно любым шоколадным ликером
avatar

stfalcon