Рецепти

Картопля в банці (за Дарією Цвек)

Переклади рецепту

KraLova (Оля) Написати лист

Рейтинг

+757.00

Рецепти користувача (93)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

картопля
сіль
перець чорний мелений
масло вершкове
кріп

Картопля в банці (за Дарією Цвек)
Може спосіб приготування картоплі в банці ні для кого не новина, але для мене це стало справжнім відкриттям. Рецепт з однієї із книг найвідомішої української кулінарки Дарії Цвек. Картопля виходить дуже ніжна, ароматна і, звісно, смачна. Зрештою, особисто для мене картопля смачна завжди і скрізь)

Приготування

Почищену картоплю порізати на шматки, висушити паперовим рушником, посолити і поперчити. Додати кріп (я запікала без зелені, бо мої малі не люблять, щоб вона була «помітна», — додавала вже потім порційно, хто хотів).

Викласти картоплю в банку, додати вершкового масла, а можна і смальцю. Закрити банку металевою кришкою або фольгою. І поставити у холодну духовку. Тільки тоді виставити температуру 180℃, — важливо, щоб банка нагрівалася поступово. Коли температура сягне 180℃ (у мене є індикатор), залишити банку в духовці на 30хв, потім духовку виключити, але не відкривати ще хвилин 20.