Рецепты

Картофель в банке (по Дарье Цвек)

Переводы рецепта

KraLova (Оля) Написать письмо

Рейтинг

+757.00

Рецепты пользователя (93)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

картофель
соль
перец черный молотый
масло сливочное
укроп

Картофель в банке (по Дарье Цвек)
Может способ приготовления картофеля в банке ни для кого не новость, но для меня это стало настоящим открытием. Рецепт с одной из книг известной украинской кулинарки Дарьи Цвек. Картофель получается очень нежный, ароматный и, конечно, вкусный. В конце концов, лично для меня картофель вкусный всегда и везде)

Приготовление

Очищенный картофель порезать на куски, высушить бумажным полотенцем, посолить и поперчить. Добавить укроп (я запекала без зелени, потому что мои малые не любят, чтобы она была «видна», — добавляла уже потом порционно, кто хотел).

Выложить картофель в банку, добавить сливочного масла, а можно и смальца. Закрыть банку металлической крышкой или фольгой. И поставить в холодную духовку. Только тогда выставить температуру 180 ℃, — важно, чтобы банка нагревалась постепенно. Когда температура достигнет 180 ℃ (у меня есть индикатор), оставить банку в духовке на 30 мин, затем духовку выключить, но не открывать еще минут 20.