Яблучний торт "Майтана"

Яблучний торт "Майтана"
Інгредієнти
0,5 кг
12 ст.ложок
8 ст.ложок
18-20 ст.ложки
150 г.
2 шт.
0,5 ч.ложки
Розраховано на 8 порцій
яблука
0,5 кг
молоко
12 ст.ложок
цукор
8 ст.ложок
борошно
18-20 ст.ложки
масло вершкове
150 г.
яйця курячі
2 шт.
розпушувач тіста
0,5 ч.ложки
джем

Яблучний торт «Майтана»
В Іспанії серед десертів поширені не лише різні види печива, а й яблучні тортики.
Одним з таких простих є тарт Майтана, в основу якого йде багато яблучного пюре і не дуже багато муки. Консистенція нагадує скоріше запіканку, а яблука тут є зверху в оформленні, щей тарт покритий яблучним повидлом. Здебільшого використовують не дуже солодкий абрикосовий, або ж апельсиновий джеми.

Приготування:

Яблука чистимо, нарізаємо пластинками і кладемо в посудину разом із маслом.

На малому вогні тушимо яблука, до поки вони не зм'якнуть, час від часу помішуємо, протушені яблука подрібнюємо блендером,

через 5-10 хв, коли пюре трохи остине додаємо цукор,

молоко, яйця,

борошно з розпушувачем.

Вилити тісто у форму… форму можна не застилати папером для випічки, бо при випіканні утворюється гарна скоринка (а в мене тарт пристав до паперу).

Прикрасити скибками яблука і випікати 40 хв при 170 градусах.

Покрити джемом, бажано не солодким (в мене яблучне повидло, трішки загусте і солодке).

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Яблучний торт "Майтана""

Коментарі (32)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
ух ти… як раз яблучка є повним ходом))))
avatar

Vizajust

+
0
ага яблучка є… правда не дуже великі, дрібні вродили… так я їх то сушу, то щось печу, але з їх чищенням мороки
avatar

Sellin

+
0
в моїх батьків теж є лише 2 яблуньки і то горохи також вродили..)))) теж раз надумала робити варення, ох і начистилася я їх, 2/3 відходів було.
avatar

Vizajust

+
0
є ще надія, що зимові яблука такі не будуть
avatar

Sellin

+
0
Ткий смачний та соковитий!
avatar

Mila

+
0
таке собі запечене яблучне пюре
avatar

Sellin

+
0
прості інгрідієнти а який апетитний пляцочок
avatar

Marta

+
0
Просто і не заморочливо
avatar

Sellin

+
0
Так красиво на улице фото получилось!
avatar

lakshmi

+
0
Дякую, Анжелана вулиці дійсно фото кращі
avatar

Sellin

+
0
Який гарний та вчасний рецепт — яблук вродило видимо-невидимо
avatar

Medunya

+
0
значить потрібно готувати яблучну смакоту...., а я ще гарного варення хочу з них приготувати, може у вас знайду, якийсь цікавий рецептик
avatar

Sellin

+
0
Яблочна смакота!
avatar

Mariana

+
0
Ага, Спасибі
avatar

Sellin

+
0
Я вибачаюсь, нікого не хочу образити, але наскільки я знаю тарт — це французька кухня, ще раз вибачаюсь, можливо ящось плутаю
avatar

tori

+
0
Ні все правильно, просто я не знала як правильно перекласти іспанську назву цієї випічки торт чи тарта, випікається вона в такій же формі, що і тарт і начинка теж схожа, те що немає пісочної основи… проте це з Середземноморська кухня, можливо тому і схожість.
avatar

Sellin

+
0
смачний торт й рецепт доступний.
avatar

Laran

+
0
спасибі
avatar

Sellin

+
0
обязательно испеку, обожаю выпечку с яблоками!
avatar

natapit

+
0
Спробуйте, НаталюТеплий тортик мені більше сподобався, хоча і на сніданок шматок холодного з кавою залюбки пішов
avatar

Sellin

+
0
так и хочется кусочек!
avatar

Tetianka

+
0
Вгощайся… Ось тобі кусочок
avatar

Sellin

+
0
ммм… вкуснятина! я даже его вкус во рту чувствую!!!
avatar

Tetianka

+
0
і я обожнюю все, що з яблуками
avatar

gutka

+
0
Спробуй, Катю, іспанську запіканочку
avatar

Sellin

+
0
із задоволеням
avatar

gutka

+
0
Вкусненько!!! А у меня еще лежат прошлогодние яблоки-вот какая хозяйка, все берегла на пирог)))
avatar

kvitochka07

+
0
ДякуюОго, Світлана, в тебе напевне, якийсь сорт спеціальний, що так довго зберігається… мої зимові яблука правда теж до травня лежали, але портились, доводилось час від часу перебирати і відразу чистити і щось готувати з них.
avatar

Sellin

+
0
Чесно кажучи я й назви сорту не знаю, але яблука смачнючы ы досы соковиты))
avatar

kvitochka07

+
0
Класно… мої зимові теж соковиті і солоденькі, зимою свіже яблучко це так прекрасно
avatar

Sellin

+
0
Смачний яблучний пляцок!
avatar

Aitara

+
0
Дякую, Катю
avatar

Sellin