Тріснутий торт

Тріснутий торт

Інгредієнти

Корж:
170 г.
80 г.
140 г.
0,5 ч.ложки
0,25 ч.ложки
200 г.
3 шт.
120 г.
1 г.
Крем:
130 г.
200 г.
3 ст.ложки

Інгредієнти

Корж:
масло вершкове
170 г.
какао
80 г.
борошно
140 г.
розпушувач тіста
0,5 ч.ложки
сіль
0,25 ч.ложки
цукор
200 г.
яйця курячі
3 шт.
сметана
120 г.
ванілін
1 г.
Крем:
шоколад чорний
130 г.
сир вершковий
200 г.
сметана
3 ст.ложки

Тріснутий торт

Приготування

Змішати в мисці борошно, какао, ванілін, розпушувач і сіль.
У другій мисці збити масло з цукром до пишної маси. Продовжуючи збивати, по одному додати яйця.
Додати половину борошняної суміші і збити до однорідності. Потім додати сметану і продовжити збивання. Те ж саме повторити з другою половиною сухої суміші.
Форму (22-23 см) змастити вершковим маслом і присипати какао-порошком. Викласти тісто у форму, розрівняти.
Випікати при 180 °С, близько 30 хвилин.
Готовий корж залишити на 10 хвилин у формі, а після — витягти і покласти на решітку для повного охолодження.
Остиглий корж розділити ножем на 2 коржі.

Крем:
Шоколад розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Збити міксером розтоплений шоколад з вершковим сиром і сметаною.

Змастити коржі кремом, зібрати торт.
Готовий торт поставити в холодильник на ніч для застигання і появи тріщин на кремі.

Рецепт коржа запозичений звідси
Торт смачний-смачний!
Треснутый торт

Повернутись на початок рецепту "Тріснутий торт"

Коментарі (5)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Клас!!! Шоколад!!!
avatar

Trashy

+
0
такий ніжний рецепт — ммммм)
avatar

HalynaTsyhanenko

+
0
спасибо)
десерт на самом деле нежный. а если к нему еще и шарик мороженого, то вообще будет ммм…
avatar

rainless

+
+1
Супер рецепт! Муж сказал, что это самый вкусный торт в его жизни. Он не сладкоежка, но съел за 1 раз примерно треть))
Благодарствую))
avatar

guest

+
0
Спасибо, очень приятно!)
avatar

rainless