Торт "Зоряне сяйво"

Тут було багато красивих і вражаючих тортів, печива і тістечок, але ми якось традиційно любимо на Новий рік бісквіт з вершковим кремом. Отакий він був цьогоріч.

Яйця збити в густу піну, поступово всипати укор, не припиняючи взбивати.

Додати ванільну есенцію і просіяне борошно. Взбивати доки на поверхні тіста не почнуть з«являтись повітряні пухирці.

В роз'ємну форму діаметром 24см, добре змащену маслом і посипану борошном, вилити тісто. Випікати приблизно 40хв при 200С.

Бісквіт дістати і остудити.

Розрізати на 3-4 коржі.

Сухі вершки залити молоком у пропорції зазначеній на упаковці і взбити до густої піни. Додати 3 столові ложки варення.
Коньяк розвести склянкою води. Кожен корж змочити водою з конявом, намазати варенням, а потім жаром крему.
На дошку викласти трафарет з зірочками.Зверху покласти пергамент. Розтопити шоколад і шприцем помалювати зірочки і шоколадні потьоки. дати застигнути в холодильнику.
Шоколадну цукерку потерти на дрібну терку, обсипати нею боки торту. Зверху і з боків прикрасити шоколадними фігурками.

Все готово!

Повернутись на початок рецепту "Торт "Зоряне сяйво""