Для пісочного тіста: | |
400 г. | |
250 г. | |
160 г. | |
4 шт. | |
для крему: | |
сир кисломолочний (краще брати з овечого молока)
|
500 г. |
120 г. | |
250 г. | |
Розраховано на 8 порцій |
Для пісочного тіста: | |
борошно пшеничне |
400 г. |
масло вершкове |
250 г. |
цукор |
160 г. |
жовтки яєчні |
4 шт. |
сіль |
|
для крему: | |
сир кисломолочний (краще брати з овечого молока) |
500 г. |
пудра цукрова |
120 г. |
конфітюр вишневий |
250 г. |
Смачний і простий в приготуванні торт, рецепт якого належить євреям, які жили в Римі. У певні часи євреям було заборонено вживати і використовувати кисломолочний сир. Винахідливі господині «заховали» сир, виклавши його на диск пісочного тіста та прикрили зверху. А щоб ніхто не здогадався про торт, вони ще й не користувалися качалкою для розкачування коржа. Але смак від цього не змінився. Хруске тісто та ніжна сирна начинка з присмаком вишень. Готується швидко, вишневий конфетюр можна замінити на інший.
oksanochka86
NONNAPINA
oksanochka86
NONNAPINA
Laila
NONNAPINA
Medunya
NONNAPINA
Medunya
gutka
NONNAPINA
gutka