Рецепти

Торт "Жозефіна"

Переклади рецепту

Medunya (Леся) Написати лист

Рейтинг

+12430.00

Рецепти користувача (1259)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Тісто:
яйця курячі	3 шт.
какао	3 ч.ложки
цукор	3 ст.ложки
коньяк	3 ст.ложки
загущувач крему	10 г.

Крем:
пудинг (ванільний)	10 г.
цукор	50 г.
желатин	10 г.
сметана	500 мл

Глазур:
масло вершкове	100 г.
шоколад	100 г.
цукор	2 ст.ложки
вода	2 ст.ложки
коньяк	2 ст.ложки

Інгредієнти

Тісто:
яйця курячі	3 шт.
какао	3 ч.ложки
цукор	3 ст.ложки
коньяк	3 ст.ложки
загущувач крему	10 г.

Крем:
пудинг (ванільний)	10 г.
цукор	50 г.
желатин	10 г.
сметана	500 мл

Глазур:
масло вершкове	100 г.
шоколад	100 г.
цукор	2 ст.ложки
вода	2 ст.ложки
коньяк	2 ст.ложки

Торт «Жозефіна»
Ніжний тортик з чудовим кремом і надзвичайно смачною шоколадною глазур’ю. На приготування витратите не більше 1 години. Думаю, цей тортик стане частим гостем у вас на столі.

Приготування:

Тісто:
Збити яйця, какао, цукор, коньяк і загущувач до стійкої піни. Муки не треба. Випікати 30 хвилин при 180 градусах.

Крем:
В 100 мл молока замочити желатин, а коли набухне — розігріти до повного розчинення. В решті молока заварити пудинг з цукром. Охолодити. Збити сметану з охолодженим пудингом і желатином.

Глазур:
Усе розтопити на маленькому вогні.
Коли корж спечеться, він має осісти всередині, утворивши мисочку. Цю мисочку наповнити кремом і полити шоколадною глазур’ю.
Торт «Жозефіна»