Рецепти

Торт "Весняний сад"

Переклади рецепту

Ester (Ksenia) Написати лист

Рейтинг

+2090.00

Рецепти користувача (164)

Швидкість приготування: Довго (до 1 дня)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Інгредієнти
борошно пшеничне	2 склянки
яйця курячі	4-5 шт.
цукор	1,5 склянки
сметана	2,5 ст.ложки
какао	2 ст.ложки
сода харчова	1,5 ч.ложки
сік лимона

Крем:
масло вершкове	400 г.
молоко згущене	100 мл
пудра цукрова	100 г.
вишні консервовані	1 склянка
горіхи лісові	1 склянка
шоколад	80 г.
шоколадна стружка	5 ст.ложок

Мої вітання вам дорогенькі господиньки!!!

Приготуємо тортика з записникових закуточків: " Весняний сад".

Приготування

Для початку відділимо білки від жовтків. Збиваємо білки з цукром. Поступово додаємо жовтки. Пересіємо борошно і вимішуємо з какао. Додаємо сметану та соду, попередньо «погасивши») лимонним соком. Все добренько перемішуємо. Виливаємо на вистелене пергаментом деко. Печемо два коржі. (якщо маленька тортівниця, можна і три). Печемо при 180 ℃- 45 хв.
Вирівнюємо випечені коржі, зрізавши верхушки та подрібнюємо обрізані частинки.
Готуємо крем: масло збиваємо, додаємо згущене молоко, цукрову пудру, посічених горіхів та по закінченні збивання відціджену вишню. Можна використати й заморожену, попередньо розморозивши та відцідивши від рідини.В крем додаємо коржеві крихти.
На випечений та остивший корж викладаємо крем, прикриваємо другим коржем, поливаємо розтопленим шоколадом і поверх посипаємо шоколадною стружкою. Ставимо в холодильник на 4-5 годин.
Смачного вам і щасливих свят!!

Повернутись на початок рецепту "Торт "Весняний сад""