Рецепты

Торт "Весенний сад"

Переводы рецепта

Ester (Ksenia) Написать письмо

Рейтинг

+2090.00

Рецепты пользователя (164)

Скорость приготовления: Долго (до 1 дня)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты


борошно пшеничне	2 стакана
яйця курячі	4-5 шт.
цукор	1,5 стакана
сметана	2,5 ст.ложки
какао	2 ст.ложки
сода пищевая	1,5 ч.ложки
сік лимона


масло вершкове	400 г.
молоко згущене	100 мл
пудра сахарная	100 г.
вишни консервированные	1 стакан
горіхи лісові	1 стакан
шоколад	80 г.
шоколадная стружка	5 ст.ложек

Мои приветствия вам дорогие хозяюшки!!!
Приготовим тортик из записочных уголков: «Весенний сад».

Приготовление

Для начала отделим белки от желтков. Взбиваем белки с сахаром. Постепенно добавляем желтки. Пересеем муку и вымешиваем с какао. Добавляем сметану и соду, предварительно «погасив») лимонным соком. Все хорошенько перемешиваем. Выливаем на устланый пергаментом противень. Печем два коржа. (Если маленькая тортовница, можно и три). Печем при 180 ℃ — 45 мин.
Выравниваем испеченные лепешки, срезав верхушки и измельчаем обрезанные частицы.
Готовим крем: масло взбиваем, добавляем сгущенное молоко, сахарную пудру, измельченных орехов и по окончании взбивания отцеженную вишню. Можно использовать и замороженную, предварительно разморозив и отцедив от жидкости. В крем добавляем крошки от коржа.
На выпеченный и остывший корж выкладываем крем, прикрываем вторым коржом, поливаем растопленным шоколадом и поверх посыпаем шоколадной стружкой. Ставим в холодильник на 4-5 часов.
Приятного аппетита и счастливых праздников!!

Вернуться к началу рецепта "Торт "Весенний сад""